三十塊錢一碗的泡麵和康師傅有啥區別？

最近逛大眾點評看到很多地兒開了[泡麵小食堂]，邢台竟然也有！

本君要去一探究竟，看看這個新晉網紅餐廳到底怎麼樣？

邢台的泡麵小食堂在萬城新天地，位置選在學校周圍確實比較靠譜，網紅餐廳的人氣真的只能體現在年輕人以及小朋友身上了。

一進門，撲面而來的是濃濃的香味兒，仔細一瞧，原來老闆在吧台上放了香薰，本君覺得，香薰味兒和食物的香味兒是有些違和的。

店面不大，裝潢簡單，店裡分別有吧台和四人兩人桌，左手邊一面牆上都是來自各地的泡麵，日本、韓國的居多 。

用餐原則

先在泡麵牆上選擇一款泡麵，再選擇配菜套餐。

8元：香菇、什錦菜、青菜

10元：蝦、花蛤、豆泡、娃娃菜

12元：魚仔燒、龍蝦丸、午餐肉、青菜

14元：福袋、親親腸、芝士年糕、娃娃菜、煎蛋、芝士片

我們選擇了跑男面和花雕雞面，選擇了8元和14元的配菜套餐。

感覺盛面的容器是隨機的，我們的面用了韓式泡麵鍋和木下同款貓咪碗，煮好的面就是醬紫的！

跑男面微微辣，是稍微寬點的面，味道濃郁。

花雕雞面，相比跑男面的味道更單一一點，確實有酒的味道，比經常吃的面要細，最值得一提的是竟然吃到了雞肉！是真的雞肉，這比紅燒牛肉麵實在多了。

接下來該說下重點了，這兩碗面一共花了不到六十，我覺得我娘親看到之後一定有想抽我的衝動，不用她老人家動手，我自己來就行…

本君稍微點評一下吧，這樣的泡麵小館開的有些討巧了，泡麵的屬性本就是簡單方便快捷便宜，當平凡的泡麵走入餐廳的時候，是不是真的有必要穿上華麗的外衣？

泡麵食堂要傳達的根本理念是要「好好吃飯」，雖然是一碗普通的泡麵也要吃出儀式感，可泡麵就是泡麵，儀式感我確實沒有吃出來誒。

寫在最後

去了這家店，讓我想起了食帖推出的《孤獨的泡麵》，測評了100種來自日本、韓國、東南亞、中國的泡麵，從味道、能量、包裝上面做測評，引發了關於「泡麵文化」的思考，我想[泡麵小食堂]應該也是受了他的影響 。

看著現在一碗泡麵的浮誇，我突然想起了高中時候的「壺蓋泡麵」

你有吃過嗎？

高中晚自習下課之後是又一次進食高峰期，操場柵欄外面的石頭餅加雞蛋、鐵板燒加豆腐，大肉餅，最便宜也最能吃飽的卻是一塊錢一袋的泡麵，因為是用壺蓋泡的，所以叫「壺蓋泡麵」

隔著袋子先把面掰成兩半，再小心翼翼把袋子撕開，放進壺蓋里，放入調料包，倒進滾燙的熱水，隨著面越來越軟，宿舍里的泡麵味兒也濃郁了起來，勾起了整個宿舍人的食慾，吃到最後連湯也不放過。

那時候沒有精緻的容器和豐富的配菜，但依然吃得很滿足，現在要問我三十塊錢一碗的泡麵吃出了什麼感覺

我只想說兩個字——心疼。

THE END

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