《延禧攻略》美食大匯總，感覺劇組小細節不是太走心

別人在看《延禧攻略》里的宮中亂斗，而我卻在深夜追劇的時候瘋狂看餓。

好好的宮斗劇裡面夾雜著這麼多美食私貨幹啥？還讓不讓人減肥了？今天小愛就把《延禧攻略》里的美食橋段扒下來，和大家分享一下裡面美食的由來，但是仔細分析了一下，發現好像劇組不是太走心。

01

藕粉圓子

高貴妃賞給瓔珞的藕粉圓子，怎麼說呢，當時看的時候沒發現，後來找到這一集去截圖的時候，發現瓔珞碗里的劇組道具，其實是湯圓。

它雖然和湯圓差不多，但是怎麼說呢，這種圓子一般都不會太大，用藕粉做皮也更晶瑩剔透，這個感覺就是拿市面上的黑芝麻湯圓一樣了……

不過按照歷史來算的話，這個有 200 多年歷史的小吃在當年也算是一個貴族甜點了，一般人家只會過節的時候吃，現在是揚州的特色小吃之一。

02

血燕

血燕這玩意呢，相傳是帶血的燕窩，古代覺得這是滋補佳品，所以一般人是吃不到的，在皇宮裡有這菜還是很有地位的。

不過血燕這玩意，其實是在石洞中的燕窩。小愛百度了一下，這種燕窩裡面含有非常多的礦物質，所以經過氧化而成了紅色，營養成分還不如白色的。

血燕的話，和普通燕窩吃法也沒差區別，就是冰糖燉的養生盅唄，還有啥木瓜血燕，甜甜的還算好吃～

03

海生包爾斯克

海生包爾斯克，是一種古代北疆牧區蒙古族家家戶戶都會做的一種烤餅。蒙古語直接音譯就是這個海生包爾斯克了。

這種餅發麵不用鹼，而是用牛奶、酥油或者奶皮子加少許鹽。這個餅香香脆脆，充滿了奶香味，如果拿它就一口牛羊肉，那豈不是爽上天了。

愉貴人在生五阿哥之前，最喜歡吃的就是這個了。這個餅劇組裡做的還挺還原的，大半夜隔著屏幕都彷彿聞到了奶香味，很想吃了。

04

荔枝：紅梅白雪

荔枝這個也算是一把狗糧了，皇后特別愛吃荔枝，皇上就為他送來荔枝樹。這個荔枝樹可是千里迢迢從福建運來的啊，簡直真愛。

要是有這樣的男人，我就嫁了（哼我才不羨慕呢）。

然後，還有一個荔枝宴。裡面有一道名為紅梅白雪的菜，是用紅鹽和蜜煎兩種方式烹飪荔枝，感覺有點像蜜泡荔枝的趕腳，看著還挺好吃。

不過這個蜜煎法，做出來的荔枝不會是這麼晶瑩剔透的，劇組還是偷懶了，應該是有點像糖葫蘆的外糖衣色澤才對。

05

冰鑒

這貨怎麼說呢，冰鑒雖然不是美食，但是卻是古代冷飲的基礎。它是一個小方盒，裡面有幾個格子是專門放冰塊的。

這個冰塊呢，就能保證整個盒子處於一個低溫冷藏狀態，其餘格子放上水果或者果汁，這就是古代的冰飲。

皇后娘娘喝了冰西瓜汁都說好，看得我也想喝果汁了。皇上才是真的慘，吃了冰葡萄又喝茶，然後就拉肚子了，太慘了，可能是電視劇里最慘的皇上了哈哈哈哈哈哈啊哈。

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