雞翅還能這樣做!步驟簡單,吃一口幸福感滿滿
烤雞翅,吃膩了,試著這樣做,隔壁家的小孩都饞哭了。在很多家庭主婦或者是愛做小夥伴的印象中,雞翅,要麼在燒烤架上烤烤,或者是做成香辣味的雞翅。這個主要是以煮為主。口味也是非常誘人。再灑上自己喜歡的孜然,口水都流下來了。
今天教大家做一款雞翅包飯。想到這小編都已經在咽口水了。主要材料是大米和雞翅。想想這香噴噴的大米,在雞翅的緊緊包圍下,能發生什麼樣的神奇反應呢?
首先我們需要將買來的雞翅去掉裡面的骨頭。雞翅去翅根、翅中骨,這裡有個超級簡單的小竅門。去翅根骨的時候,先把連著肉跟骨頭的筋剪斷,然後緊貼著骨頭邊剪邊把肉跟皮的部分往下拉,拉到關節處將骨頭扭出;去翅中的時候,也是將兩條骨的連接處剪斷,之後先去小骨後取大骨,方法等同於翅根。然後洗凈待用。這時候的雞翅,需要確保裡面的骨頭去除乾淨,可以用手摸一摸,如果有,就將其取出來。手感特別好,偶爾皮一下也很開心哦。
第二步,我們腌料部分的所以材料都放在裝有雞翅的盆里,這裡的口味可以根據個人的愛好,進行調配。用手攪拌均勻,蓋上準備好的保鮮膜,在冰箱里冷藏3個小時。可以更好地入味。就靜靜等待,時間交給我們的最好的答覆。又開始流口水了。
第三步,炒飯。將炒飯部分的材料切小丁,這樣鍋里放食用油,洋蔥蒜蓉爆香後放入胡蘿蔔、木耳、香菇丁,翻炒片刻後放入醬油,翻炒均勻後放米飯炒勻。
最後將腌制好的雞翅取出,將炒好的米飯塞入雞翅裡面。注意量不要太多。為什麼呢?是因為在烤的過程中雞翅收縮,炒飯多了,會撐破。然後,放在烤箱中進行烤制。過上十分鐘,取出來刷上燒烤醬,翻面繼續烤。如果顏色太淺,可以多反覆幾次。噹噹當,出鍋!便可以享受美食了。小夥伴們,趕緊試著做一下吧
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