它是「天然降壓菜」，每天吃點可以防中風、降血壓，不吃可惜了！

人一到中年，身體就開始走下坡路，身體的負擔是越來越重，高血壓高血糖什麼的，都跟著來了。面對這些問題，我們除了每天堅持鍛煉外，還有在飲食方面注意調理，選擇一些對我們身體有利的食物。比如平時可以多吃一點毛豆，它是「天然降壓菜」，每天吃點可以防中風、降血壓，不吃可惜了。

毛豆實際上是大豆的孩子。它尚未開放，也沒有暴露在陽光下。因此，它的營養成分更豐富。就維生素C而言，它是大豆的兩倍。而且，毛豆含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質和膳食纖維也很豐富，適合與肉類一起煎炸，身體也容易吸收。與其他蔬菜相比，由於外殼的保護，大豆受外界污染較少。此外，毛豆是一種主要的抗癌藥物。

毛豆含有一種化合物，可以去除血管壁上的脂肪，可以清除血管，是一種更平滑的血液循環，可以降低血脂和降低血液中的膽固醇。同時，毛豆含有豐富的膳食纖維，對改善便秘有很好的效果。

毛豆的脂肪含量高於其他蔬菜，但大部分主要是不飽和脂肪酸，如必需的亞油酸和亞麻酸，可以改善脂肪代謝，降低人體內甘油三酯和膽固醇。

毛豆的鉀含量非常高。它可以幫助補償因出汗過多引起的鉀的流失，從而緩解由於鉀的流失引起的疲勞和食欲不振。

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