肝炎是肝癌「敲門磚」，超市買3種食物煮水喝，能護好肝防癌變

肝炎被稱為「沉默的殺手，肝炎在早期都是不痛不癢的，所以很難被察覺。但肝臟一旦受炎症侵襲，就意味肝臟已經造成損傷。而肝細胞是非常脆弱的，不良情緒、過度勞累、酗酒抽煙等，都會進一步加重肝臟負擔，從而使得肝炎病情向著肝硬化、肝癌的方向發展。

肝炎是怎麼惡化癌變的

從肝炎到肝癌的演變過程，一般有典型的三部曲，即患者一般要經歷「慢性肝炎-肝硬化-肝癌」。這個過程是一個緩慢過程，大概需要10至20年時間，40到50歲是肝癌的高發期。如果不及時發現和治療，發展成為肝癌的時間會更短，很多肝炎患者多數是在體檢或是病情已發展為中晚期才被發現。

其實不管是肝炎、脂肪肝還是其他類型的肝病，其病在肝臟。所以只有養好肝臟，才能從源頭控制病情惡化癌變，那怎麼養肝呢？日常生活中就有很多養肝功效的食物，有的去超市就可以買到，經常吃不僅養肝護肝，還對肝細胞有修復作用，控制肝炎惡化，阻斷肝癌。

得了肝炎最怕惡化成肝癌，超市買4種食物煮水喝，能護好肝防癌變

這4種食物，分別指的是葛根、決明子、枸杞、蕎麥米，很容易在超市買到。它們不僅是天然的養肝食物，而且在修復肝細胞受損、增強肝臟排毒能力、預防肝炎病情惡化等方面都具有極強的藥用功效。

中醫食療名典《本草食療》中，就有運用這4種食物來養肝排毒常用食療方，沿用至今略有增刪——葛根枸杞發酵液。

其具體做法如下：取葛根20克，決明子、枸杞15克，蕎麥10克；仙劍決明子、蕎麥爆香後祛除涼性，然後一起放入鍋中加清水熬煮，大火燒開後文火熬煮40分鐘，取汁飲用即可，每日2-3次，以當天熬煮藥效最佳。

現代醫學為了充分發揮此食療方的養肝護肝作用，在傳統熬煮的基礎上，添加了多種益生菌進行發酵提純，4種食材與多種益生菌經過72小時厭氧發酵後，提純萃取得到一種新的重要發酵製劑——微生葛根枸杞發酵液。

不僅有效成分可以最全面地釋放出來，益生菌發酵之後，人體吸收也更直接快速。可以高效地修復受損肝細胞，增強肝臟的自我修復力及排毒，從而養好肝，抵制肝炎病毒擴散，預防病情惡化、阻擋肝癌。

1、葛根

葛根是我國傳統的藥物，含有肝臟所需的多種糖原及氨基酸營養成分，可以強化身體裡面的肝膽功能，抵抗病毒的入侵，幫助肝炎病情向好發展，

2、決明子

決明子裡面含有大黃素蒽酮，對於清理肝毒、對肝細胞有保護作用，能抗肝毒

3、枸杞

枸杞，可以滋養肝血，含有的枸杞多糖成分，降酶保肝，修復肝損傷，促進肝臟排毒。

4、蕎麥

蕎麥是「五穀之王」，不僅營養全面，富含的煙酸成分，還能加快肝臟毒素排泄，增強肝臟抗病毒能力。

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