七夕節，女生最想要這樣的完美男友！糟糕，是心動的感覺……

七夕節，又名乞巧節、七巧節是我國最具浪漫色彩的傳統節日，起源於牛郎織女的美麗傳說，有投針驗巧、食巧果等習俗。算是真真正正屬於中國的「情人節」。

到了地道的中國七夕節，怎麼能不放肆的來虐單身汪？鮮花、蛋糕、美食、禮物，樣樣不能少！在這充滿愛的日子裡，您是否願意為TA親手DIY一份屬於你們的甜蜜呢？它或許是一頓可口的美餐，也或是一份精美的小禮物。總之，用心準備的，才是最真實的幸福與浪漫！

美胖為您帶來七夕驚喜神助攻！心動不如行動哦～

巧果

圖文 |kiss戰女

麵粉

250克

酵母

2克

牛奶

125克

巧餅模

1

白砂糖

25克

1. 將麵粉、白砂糖、酵母、混合均勻加入牛奶，充分揉成光滑的麵糰。

2. 發酵半小時後，再充分揉勻，排出氣泡，搓成長條，切小劑子。

3. 模具內撒滿麵粉，轉勻再倒出多餘麵粉。

4. 將小面劑子放入模子內，按壓結實。

5. 倒扣模具，輕敲，摳出巧果坯。

6. 倒扣模具，輕敲，摳出巧果坯。

7. 鍋置火上小火加熱，將生坯從邊緣開始逐個擺入，烙至兩面上色均勻即可。

8. 取出，用紅線串起來即可。

心心相印水果蛋糕

圖文 |咖啡。摩卡

玉米油

40克

牛奶

60克

低筋麵粉

60克

雞蛋

4個

細砂糖

50克

檸檬汁

5至6滴

紅絲絨精華液

12克

可可粉

3克

淡奶油

300ml

細砂糖

30克

水果

適量

1. 分離蛋黃、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油，充分乳化。

2. 加入紅絲絨精華液。

3. 攪拌均勻。

4. 篩入低筋麵粉和可可粉，攪拌均勻，不要過度攪拌導致起筋。

5. 加入蛋黃。

6. 用手抽攪拌成細膩的麵糊。

7. 蛋白中加入數滴檸檬汁，打發蛋白至泡沫魚眼狀態時，將細砂糖一次性加入。

8. 蛋白打到細膩有光澤，可拉出小彎角。

9. 將1/3蛋白霜加入蛋黃糊，拌勻。

10. 再回倒進蛋白盆，拌勻。

11. 麵糊入28*28的方模，震模使蛋糕糊震平並震出氣泡。

12. 烤箱中層，上下管170度烤25分鐘左右。

13. 出爐震模。

14. 傾斜烤盤、捏著烘焙紙輕輕抽出蛋糕體到晾網上，撕開四周烘焙紙晾涼。

15. 將心形圖案紙在蛋糕體上排列好。

16. 用小刀刻出形狀。同樣再烤出一盤蛋糕片，刻出心形。

17. 水果洗凈，按需要的大小切好。

18. 淡奶油從冰箱冷藏室取出，加糖打發到裱花狀態。

19. 選取中號圓孔裱花嘴，裝入裱花袋，再將打發好的淡奶油放入。

20. 鋪好第一層心形蛋糕片，裱滿小圓球形。

21. 中間排放一些小粒水果。

22. 蓋上第二層心形蛋糕片。

23. 小的心形蛋糕片同樣方法裱好。

24. 再在第二層蛋糕片表面裱滿小圓球。

25. 放上水果或其它喜歡的裝飾物，完畢。

26. 手法簡單，裝飾快捷的美貌蛋糕完成~~

烤羊排

圖文 |小耿媽媽

羊排

3塊

土豆

2隻

松茸

適量

洋蔥

1隻

蔥

適量

姜

適量

辣椒粉

適量

椒鹽粉

適量

鮮辣粉

適量

料酒

適量

1. 準備的原料。

2. 羊排加鹽，料酒，蔥，姜腌制一晚。

3. 烤盤鋪上油紙，在盤底鋪上洋蔥圈。

4. 再將去皮的土豆片鋪上。

5. 放上羊排。

6. 烤箱200度預熱後，中層烤制25分鐘左右。

7. 加上松茸片，表面刷上一層油，再撒砂鍋辣椒粉，鮮辣粉，椒鹽粉繼續烤10分鐘。

8. 取出羊排倒掉烤盤裡的水分。

9. 再加上羊排繼續烤十分鐘將羊排里的油分烤出來就可以。

小竅門：

1、羊排在烤的過程中要注意翻面，根據自己的羊排重量來調節需要烤制的時候。

2、將烤盤裡的水倒掉再將羊油烤進盤裡，盤底的蔬菜真是香。

黃油焗波士頓龍蝦

圖文 |小西烘焙

波士頓龍蝦

1隻

白洋蔥

半顆

蒜瓣

3顆

鹽

少許

黑胡椒

少許

黃油

適量

西蘭花

6小顆

1. 先準備齊材料。

2. 然後為龍蝦排尿，將筷子從龍蝦尾部的洞口插進去後拔出等待龍蝦內的水分放乾淨。

3. 將龍蝦的頭部與身體切開。

4. 剪開腹部的殼，取出身體內的肉，挑出蝦線。

5. 將身體切段先存放回殼裡。

6. 淋上融化好的黃油，然後依次放入蒜瓣、鹽。

7. 然後撒上黑胡椒、辣椒。

8. 放入預熱好的蒸汽烤箱中，選擇高溫蒸烤模式，中層120度10分鐘左右。

9. 最後，放上龍蝦，在盤中擺上西蘭花和切片的青檸，在食用前擠上少許的檸檬汁，口感嚼勁十足！

小竅門：

1、不要忘了蝦螯中的肉！那也是相當鮮美的！

2、龍蝦一定要吃鮮活的，不要吃熟凍的，口感會差很多。

3、做龍蝦要放尿，是為了防止在烹飪時，龍蝦肉沾尿味。

4、龍蝦尿其實就是它的液體啦，畢竟它來自大海，所以有時候放出來的就是海水。

5、蝦肉易老，要注意烤制的時間。注意龍蝦同啤酒吃會惹痛風；同水果吃會腹痛。

包烘什錦三文魚

圖文 |daogrs迪奧格斯

三文魚排

280克

茄子

半根

西葫蘆

半根

洋蔥

半個

檸檬

1個

蒜

1瓣

紅燈籠椒

1個

薄荷葉

8片

迷迭香

2枝

黑胡椒碎

3克

百里香

2克

鹽

2克

杏仁碎

20克

橄欖油

30克

1. 將紅椒切丁。

2. 洋蔥先切半，再切成細圈，蔥也切成細圈。

3. 西葫蘆和茄子都切成丁。

4. 檸檬切片待用。

5. 將切好的蔬菜放入大碗中，加入少許橄欖油。

6. 再加入薄荷、迷迭香、百里香、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

7. 將拌好的蔬菜分別鋪在兩張烘焙紙上。

8. 在蔬菜上各放上一份三文魚。

9. 在三文魚表面撒上少許鹽和杏仁碎。

10. 最後鋪上檸檬片。

11. 將烘焙紙捲起包好，保證食材不漏出來即可。

12. 蒸烤箱水箱加滿水。

13. 放入預熱好的蒸烤箱中層。

14. 選擇嫩烤功能，設置160℃烤20分鐘。

15. 烘好取出，剪開烘焙紙即可享用。

16. 成品展示。

小竅門：

1、烘烤的時間按各個烤箱不同可以自行增減5分鐘。

2、若沒有新鮮的迷迭香，可以用乾的迷迭香來代替。

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