七夕快到了？情人節這麼多，到底是甜蜜還是扎心

從前只知道

每年的2月14日是情人節，

後來知道3月14日是白色情人節，

再後來知道七夕成為中國的情人節，

最後終於明白，

有情人的天天都叫情人節。

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可能你已經很久

都不關注農曆日期了，

但是中國傳統節日、節氣

?還是都跟隨農曆的變化。

還有中國人的生日，

雖然很多人現在

也習慣用公曆來計算，

但是很多人依然保持著

農曆生日的習慣。

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我也曾聽朋友說過兩個生日，

公曆和朋友過，

農曆和家人過。

禮物應該可以多收一份吧。

我們從小聽著牛郎織女的故事長大，

也曾希望看到鵲橋相會的景象，

也曾希望聽到他們的情話。

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第一次聽到牛郎織女的故事

還是姨姥爺講給我聽的，

那時候還很小，

夏天坐在院子里乘涼，

天上的星星還很多，

姨姥爺就指著它們

給我講了牛郎織女的故事。

後來稍大了一點，

七夕當天，在姥姥家，

想起小時候姨姥爺的故事，

纏著姥姥硬要她再給我講一遍，

搬著小板凳，

和姥姥坐在院子里，

抬頭仰望星河，

好像真的可以看到

牛郎織女相會一般。

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?

七

夕

「七夕」最早的起源沒有我們現在這麼膚淺，它來源於人們對自然的崇拜。

至少在三四千年前，有關牽牛星織女星的記載就有了。人們對星星的崇拜遠不止是牽牛星和織女星，他們認為東西南北各有七顆代表方位的星星，合稱二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜間辨別方向。

北斗七星的第一顆星叫魁星，又稱魁首。後來，有了科舉制度，中狀元叫「大魁天下士」，讀書人把七夕叫「魁星節」，又稱「曬書節」，保持了最早七夕來源於星宿崇拜的痕迹。

慢慢又有了關於時間崇拜、數字崇拜、生殖崇拜等等的說法。

七夕習俗

七夕最開始的習俗應該是乞巧，

所以七夕也叫乞巧節。

每到農曆七月初七，

在牛郎織女「鵲橋會」時，

姑娘們就會來到花前月下，

抬頭尋找銀河兩邊的

牛郎星和織女星，

希望能看到他們

一年一度的相會，

乞求上天讓自己

也能像織女那樣心靈手巧，

當然也是祈禱自己能有個

稱心如意的美滿婚姻，

久而久之便形成了七夕節。

應節食品

當然中國的節日怎麼能缺少吃食呢？

七夕乞巧的應節食品，

以巧果最為出名。

巧果又名「乞巧果子」，

主要的材料是油、面、糖、蜜。

《東京夢華錄》中稱之為

「笑厭兒」、「果食花樣」，

圖樣則有捺香、方勝等。

宋朝時街市上

已有七夕巧果出售。

如今還保留著吃「巧果」的地方

已經不多了，

上海的郊區，

還會在七夕之前製作巧果，

他們製作的巧果是油炸的，

外形更像是排叉。

上海郊縣農村還有這樣的習俗，

即新婚婦女在七夕節走娘家時，

都從娘家帶些巧果回來送給丈夫。

在江南地區的一些點心店，

出售的巧果則是以模具

范制出的烘焙小點心，

跟傳統上的巧果

已經有了不小的變化，

但透過名字，

我們依然能看到它的影子。

與上海遙遙相望，

我們怕是吃不到

傳統的正宗巧果了，

不過有種比較簡單的做法

可以一試。

只要白糖、麵粉、芝麻，

先將白糖放在鍋中熔為糖漿，

然後和入麵粉、芝麻，

拌勻後攤在案上捍薄，

晾涼後用刀切為長方塊，

最後折為梭形巧果胚，

入油炸至金黃即成。

你可以試試看捏出一些造型，

也許一幅牛郎織女鵲橋相會圖

就此誕生了呢。

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