兩元錢一根的烤腸里究竟是什麼肉？網友：以後在也不吃了

「烤香腸」大家並不陌生，一根烤腸，兩塊錢，烤得外焦里嫩，香氣撲鼻。那麼，烤腸里是否真有肉?有的話究竟是什麼肉呢?咱們不妨談談。

一、2塊錢，要想吃到牛肉腸或豬肉腸，那是不可能的，如果真是牛、豬肉，豈不把老闆賠死?現在菜場超市普通的豬肉每斤十幾元的價格，別說牛肉了。

二、據在火腿腸廠家工作，不願意透露姓名的人介紹，正規廠家的一般主料是雞大胸、雞皮、鴨皮，然後就是主要增香物質——豬肉香精，紅曲紅色素，防腐劑，再者就是降低成本的填充劑——澱粉。

三、有些香腸中根本沒有任何肉類成分，是用一些植物蛋白及色素、香精等合成的。因為只要裡面加上大量的豬肉香精、香粉，添加劑等，人體再敏感的感官都分辨不出來。烤腸之所以很香，也是因為多加的「香精、香料」在發威。

真正的台灣烤腸，都是純肉製成的，裡面只添加一些必要的調味料，而且多是豬肉，價格也相當的貴。目前在大陸，雨潤等一些企業也有類似的產品，但每根要賣到20 元錢左右，根本不是我們在大街小巷看到的5元、甚至2元、1元一根的「台灣烤腸」。成本決定價格，很多打著「雙匯」等知名品牌的小販，一定是「掛羊頭賣狗肉」。

以前曾經看過一篇報道，說是一家烤腸生產企業，質控人員檢驗自己的產品時，在嘴裡嚼兩下，然後就吐出來，之後還要漱口刷牙，因為他們內部人員知道底細，用料太亂，品質太低。這樣生產出來地 烤腸轉售到消費者市場，自然就會變成一根2元、甚至1元的烤腸。

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