這種堅果，人人都吃過，卻不知它的樹榦比果實更值錢

一提到核桃，很多人第一時間就會想到它是一種健智益腦的堅果。之前讀書的時候，母親也是變著法子讓我對吃核桃，不單幹吃，有時候還拿來燉湯給我喝。記得有一次，母親在鎮上買回來幾個像乒乓球大小的綠色果子回來。

一開始，我還不知道是核桃，看見母親用核桃鉗子把那層厚厚的皮去掉之後，就露出了我們日常經常看到的核桃樣子，拿過來一嘗，這種生核桃味道更鮮美，而且水分很足，那種風乾之後的堅果核桃多少有點乾癟。

看著這些鮮核桃，我也很納悶這些核桃是怎麼樣生長出來的，後面和村中的一些果農聊天才得知，原來核挑是長在樹上的，而且核挑樹比核桃的價值還要高！

核桃樹，一般需要50-100年才能長成，這麼久生長時間，使得核桃樹的紋理結構細密均勻，材色雅緻，而且韌度好，適合雕刻而且不易變形，所以是打造傢具的良材。

其實早就清代，就有關於利用核桃樹打造傢具的歷史記載了，而且像這樣的傢具，不是用在一般的平民百姓家，大部分都用在皇廷顯貴一族的家中。像北京博物館裡面有有一套典藏的核桃木傢具，其次就是在山西的喬家大院、曹家大院中還保留了幾套的核桃木傢具。而且因為核桃木的韌性好，其有其他木材不能比擬的抗震性，所以還能用在一些傳統步槍的製造上，用作槍托，那麼使用時就能避免共震，在戰爭年代，是非常難得的一種木材。不過，核桃樹也不是說長成了就砍下來打造傢具的，一般用來打造傢具都是那些已經不能再結核桃果的果樹，所以在數量上，也是非常稀有的。

在我國，核桃木一般就分布在華北、華中一帶，其中以山西的最為上乘，當地利用核桃木打造的傢具非常出名，不亞於一些紫檀木、桃花心木，具有晉作傢具之美譽。不過隨著近年來，人類不合理的開採和刊發，核桃樹的生長環境也遭到了破壞，核桃樹的數量也變得越來越少了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！