他的由來以及特點,紅土沉香
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08-17
紅土沉是一種熟化程度非常高的沉香,產於紅土區的山林中。這種沉香在土中經歷了漫長的熟化過程,嗅覺品質得到提高,香味更加豐富多姿,醇厚悠遠。
同時在質地上也啟動了結晶化進程,具有更單純飽和的色彩和光潤堅實的質感,是沉香完全熟化的狀態。由於長期熟化,木質部分已經腐爛解體,絕大部分成為結油小塊物體,大體量者稀少,最早越南優秀的紅土沉香挖掘地在芽庄。
不同產區的紅土沉香,由於土壤顏色略有差異,會產生微妙的色彩變化,氣味有所不同。金紅色的紅土沉香產於南部大勒地區,氣味芳香馥郁。產於芽庄的紅土沉香代表越南紅土沉香的最高級別,有極高的品質,肉質褐紅,外皮有明顯的黑色調,氣味甜涼美妙。富森紅土沉香會有金黃的色調,香氣清越綿長。
紅土沉香的香氣大都濃烈,甜意中略帶些許辛辣,尾韻有杏仁氣味,香味濃厚豐富。即可用來單品,也可做成合香。市面上,越南香材除了芽庄棋楠,就數紅土沉的價格高了。
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