4個雞蛋，1塊豆腐，做的什麼好菜，一上桌就被搶光，趕緊試試吧

豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。而營養這麼豐富的豆腐有很多孩子卻不喜歡吃，今天我來給大家分享一個豆腐的做法，保證讓孩子愛上吃豆腐。

首先把豆腐壓碎盛入碗中

向碗里打入四個雞蛋

再向碗里加入一勺食鹽，一勺胡椒粉，攪拌均勻

青椒紅椒洗凈切成丁

姜、蒜切成末

再切幾根蔥，蔥白蔥花分開放

起鍋燒油，油熱後倒入攪拌均勻的雞蛋豆腐

翻炒至金黃色盛出

另起一鍋，把油燒熱，依次下入剛才切好的配料，蔥綠先不放

加入一勺味極鮮，一勺白糖，再加一勺蚝油翻炒均勻

翻炒均勻後下入豆腐，翻炒入味後，撒上點蔥綠就可以了

這樣一份美味的雞蛋豆腐就做好了，非常的好吃，你也可以來試試

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！