紅薯被稱為「抗癌之王」,但醫生卻說:這3類人一口都別碰了
秋天是豐收的季節,紅薯也是秋天的應季食物,既美味又健康,是現代很多人喜歡的養生食物,素來具有「長壽食品」的美譽。有關數據調查顯示,長期以紅薯和玉米為主食的人,壽命都比較長。
紅薯含有較高的賴氨酸和胡蘿蔔素及葉酸,可以保護人體上皮細胞的完整性,抑制上皮細胞的分化,消除致癌基因。紅薯中含有的脫氫表雄酮能防癌抗癌,所以紅薯也被稱為「抗癌之王」。紅薯具有補血補氣功效,可以與紅棗相媲美,又不會像紅棗那樣濕熱。女性常吃皮膚會變得紅潤有光澤。紅薯含有較高的澱粉,容易有飽腹感,而且可以防止糖類轉化為脂肪,有利於健美與減肥,所以是想減肥女性的理想食物之一。紅薯含有大量的膳食纖維,可以加快腸道毒素與廢物的排泄,還可以加快腸胃的蠕動,可以改善便秘的癥狀。紅薯還可補中益氣,易被人體吸收,所以小孩脾胃虛,疳積可以多食紅薯。
正因為紅薯有這麼多的好處,所以我們更應該注意哪些人不能吃。醫生說這些人一口都不要碰紅薯。
1.胃脹的人
紅薯中的氧化酸在腸道內產生二氧化碳氣體,容易引起胃脹,打嗝。
2.胃潰瘍胃酸的人
紅薯會刺激胃酸的產生,胃受酸液刺激收縮,可以造成反吐酸水,使人感到燒心。對於本就有胃潰瘍,胃酸的人無疑是雪上加霜。
3.結腸炎患者
紅薯含有大量的膳食纖維,有滑腸的作用,所以對於結腸患者來說是致命的,所以紅薯一口都不要碰。
吃紅薯注意事項:
1.不要連皮吃,特別是長黑斑的皮,長黑斑的皮受細菌感染,吃了會中毒。
2.不要生吃,因為紅薯含澱粉高,不容易消化,特別是腸胃不好和小孩不要生吃。。
3.不要單吃,紅薯含有的蛋白質低,單吃營養不均衡。可以和大米同煮。
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