豆腐這麼做最好吃，比肉好吃10倍，吃一口就停不下來

豆腐相信大家都不陌生，是我們生活中最常見的一種豆製品，也是我們生活中常見的素菜中的主力。豆腐的蛋白質含量高，價錢又不貴，在物價飛漲的時代，物美價廉的食材總是能夠受到廣大人民群眾的歡迎。今天就給大家帶來的是一個非常下飯的家常豆腐做法，家裡來客人時用來招待客人也不會掉價，接下來我們一起來看一下具體的做法吧。豆腐這麼做最好吃，比肉好吃10倍，吃一口就停不下來

首先，我們先準備食材。需要老豆腐一塊、雞蛋、麵粉、蒜末、生抽、陳醋、辣椒油、香菜段、食用油。準備好以後，我們就開始做菜了。首先將準備好的豆腐進行改刀，將豆腐切半厘米左右厚的小塊，放入盤中備用。然後準備一個小碗，在碗中打入兩個母雞下的蛋，用筷子將雞蛋打散，然後將切好的豆腐放在蛋液中均勻的裹上蛋液。再準備一個小盆，在盆中放入適量的麵粉，然後將裹好蛋液的豆腐放在麵粉中，再均勻的裹上一層麵粉。做到這個的時候，前期工作完成，開始後期準備入鍋了。

接著，在鍋中倒入適量的食用油，待油溫升至5成熱左右的時候放入裹好蛋液和麵粉的豆腐，小火慢慢煎制，一面煎至金黃後翻過來煎至另一面，待豆腐的兩面煎到金黃後盛出裝入盤中。出鍋以後，我們可以再準備一個小碗，在碗中適量的蒜末、適量生抽、適量陳醋、少許的辣椒油最後再加入適量的香菜攪拌均勻。喜歡吃辣的朋友 可以直接將辣椒醬倒入碗中，在吃豆腐的時候，夾一塊豆腐蘸著醬汁食用，香辣酸爽超級好吃。一道簡單的家常豆腐就做好了，喜歡的話就趕緊去試一下吧。

除了上面這道菜，我們宰割大家推薦一道比較簡單的豆腐做法，那就是小蔥拌豆腐。小蔥拌豆腐，堪稱豆腐的極致做法，你也可以理解為返璞歸真。在這酷熱的天氣中很適合作為開胃菜。食材簡單，做法更簡單。準備豆腐，小蔥，香油辣椒等調味品。首先把豆腐切碎或者拌碎放入碗中，再把小蔥切碎，與豆腐攪拌在一起。再往小蔥豆腐里放入香油等調味品，這樣，一盤想噴噴的小蔥拌豆腐就做好了。

看到這裡，大家有沒有學會呢？如果朋友們還有更好的豆腐的做法？有的話歡迎在下方評論區一同討論。

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