要火!中央大街爆出打卡新據點,這家小酒館裡竟藏著地道的川菜!
- 文末有福利 -
糰子近期發現了一家新「閨蜜趴」聚集地!就在中央大街附近,環境奶思!逛街累了進去休息,還有超地道的川菜可以吃!
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滿上酒館位於西十五道街50-1號,是一個半地下室,屋內的面積不小,有一種江南水鄉的文雅與精緻。屋裡還有一個榻榻米式的包廂,可以容納8-12人。
牆上還有一排五顏六色的酒壺,糰子想著這不會是個喝酒的地方吧?那可算是找到寶地嘍!
自 釀 小 酒
店裡一共有十餘種自釀的小酒,分為原漿、純釀和新釀三個系列。度數不高,三度到十幾度的都有,很適合情侶或者閨蜜進來小酌一番。
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酒的顏色鮮艷豐富,全部都是來自釀酒原料本身。玫瑰、梅子、桑葚等都是高貴的粉紅色,蜜柚、桃花、桂花等呈現出鮮艷的黃色。店裡目前有八種口味的酒釀拼盤,特色的口味基本都能喝到。
每杯酒下都藏著其相應的卡片,標明了其不一樣的功效與特色。小夥伴們可以在品酒的同時對酒文化有更多的了解。不過米酒雖好喝,要適量哦。
招 牌 水 煮 魚
這家店的老闆是地道重慶人,從老家帶過來的資深川菜大廚,有著一手川菜絕活!滿滿一大盆水煮魚端上來的時候,可把糰子香壞嘍!
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魚肉全都切得很大塊,嫩到筷子輕輕一夾就會斷掉,糰子夾了幾次都滑溜溜的斷掉了,小夥伴們還是用漏勺會方便一些。
水煮魚不會過分辣,剛剛好保持了魚肉的鮮美。下面還藏著豐富的豆芽干豆腐等,再來一碗米飯堪稱完美。
辣 子 雞
正宗的重慶版辣子雞里雞肉都很小塊,而辣椒才是這道菜的靈魂!極多的辣椒爆出的香氣巧妙的掩蓋了雞肉的腥,而只留下麻辣的刺激。每一口都超過癮卻又停不下來。
雞肉的份量一點都不少,全都藏在辣椒下面呢。每一塊都被炸到干香,入口酥脆卻不油膩。糰子偏愛炸酥的雞皮部分,後齒髮力的「咔嚓」一聲,極富樂趣。
上 上 簽
上上籤實際就是缽缽雞的味道。毛肚、肺片、黃瓜、藕片等一系列食材,穿好後沾滿辣油,再伴著芝麻的香氣,辛辣刺激很下酒。
活 捉 萵 苣
萵苣切成細絲,用油潑的方式淋上辣椒,更加清爽可口,下面還藏著清甜的萵苣葉子,可以說是點睛之筆,絕對是必點的小冷盤哦!
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本活動最終解釋權歸商家所有
滿上酒館
地址:西十五道街50-1號珍選超市旁
人均:60元
營業時間:10:00-22:00(周二休息)
※只有6張桌的小店,每天營業5小時,去晚了根本吃不到!
※傳說中的革新街電烤串藏在這兒!千萬要趁早來!
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