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幾道精選菜譜送給大家,不管什麼時候都適合吃!

小編送給大家幾道精選菜譜,小編已經學會了豬肉燉粉條,等你們學會了這些菜,就做給家人吃吃,保證你們怎麼吃都吃不膩,第一道豬肉燉粉條,準備一些五花肉,粉條,將鍋當中放入一些水,再將肉放進當中,用大火,煮熟,直到把豬肉燙開為止,再將它撈出晾乾,等待涼的時候,將豬肉切片,將粉條放入涼水當中泡軟,往鍋里放入一些植物油,但是一定要少放一些,因為豬肉當中含有的油,本身就非常的多,將豬肉放入當中,不斷的翻炒,直到微微的炒出油脂變成微黃色,再將豬肉盛出鍋。

將冰糖放入鍋中,不斷翻炒,直到融化為止,再將豬肉放入當中,不斷的翻動,使它充分上色,加入薑片,八角,花雕酒,京蔥段爆香,家裡面放入一些調味料和一些清水,用火慢慢的悶制,直到將水煮開為止,在這個過程當中放入一些薑片和蔥,姜,粉條放入當中,不斷的翻炒,再將鍋蓋蓋上,利用水蒸氣,將粉條煮熟,就可以盛出來了。

第二道,辣椒炒肉,準備一些青椒,和豬肉,將豬肉切洗乾淨,放入熱水焯一下,將它撈出來,用涼水沖洗乾淨,放入盤中,倒入一些生抽,將肉和生抽攪拌在一塊放在一旁,將青椒和尖椒清洗乾淨,將裡面的辣椒籽,清洗乾淨,辣椒切成條,或者是把辣椒切成塊。

將鍋燒熱,往裡面倒一些油進去,放入辣椒,蒜青椒,放入當中,不斷的翻炒,直到把青椒炒斷生為止,再放入已經腌制好的豬肉,到這當中不斷的翻炒,直到豬肉有一些輕微的變色,再往裡面放入一些鹽,均勻的翻炒就可以把它成出鍋了。

第三道熘肥腸,準備一些肥腸,尖椒胡蘿蔔,將肥腸放入水當中清洗一會,而且我們也可以將已經洗完米的淘米水留下來沖洗肥腸,這樣會讓肥腸的異味有些減少,再將肥腸放入水當中清洗,將肥腸放入鍋中煮一會兒,再將它撈出,晾乾,那頓飯再聊瀋陽走出去一下,取一些清水放入鍋中,再往裡面放一些煮好的肥腸,加入料酒,姜,煮開。

將胡蘿蔔,辣椒,大蔥清洗乾淨,全部都切好,再用筷子試探一下肥腸有沒有熟,如果輕鬆的能插動,那就說明已經好了,就可以盛出來放在旁邊晾乾,等幹了之後再切成塊兒,在鍋中倒入油,放入胡蘿蔔,蒜蔥,爆香,之後再放入一些尖椒,炒一段時間,再把肥腸放入當中,不斷的翻炒,都快要熟的時候,再往裡面放入一些咸鹽,最後加些味精,調一下味道就可以了。這樣這些食物就做好了,大家學到了什麼?小編學會了豬肉燉粉條。

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