味BACK那麼大網紅團圓月餅憑什麼殺出月餅紅海

來源：中關村網

中國人中秋吃月餅、賞月，是自古以來的傳統。隨著生活節奏加快，我國消費需求的發展升級，年輕人過中秋的形式正在悄然發生變化。舊時一家人圍坐賞月，大人品茶切月餅，小孩嬉戲的場景已不多見。對於年輕消費者來說，他們會選擇在節日期間消費，為應節食物買單，但消費方式在年輕一族看來可以是多元化，個性化的，不一定要拘泥於傳統。最近，國風零食品牌味BACK推出的一款「那麼大 團圓月餅」，就憑藉18公分的巨型身材和網紅餡料引起廣大消費者的好奇心，並俘獲了不少年輕人的味蕾！

作為月餅界的後來者，味BACK不如美心、半島等老牌餅家有知名度，卻能在月餅這片紅海殺出血路，令不少人好奇。去年，這款大月餅在去年毫無廣告宣傳的情況下，驚人地創下了20天熱銷160萬的成績，在小紅書上爆賣了1000000+，對於成立兩周年的新生品牌來說，絕非易事。今年，味BACK更是推出了分享10人食、直徑18公分的團圓大月餅，主打低油不膩，口味咸香的大餅，比臉還大，1個頂10，一經上線，就吸引了不少年輕人的眼球，並紛紛種草下單。據味BACK相關人員介紹，今年的銷售已經超出了他們的預期。之所以有這麼好的成績，得益於味BACK團隊對年輕用戶消費行為的洞悉觀察。年輕人喜歡新鮮事物和多元化的嘗試，這款大月餅無論是口味還是噱頭，都牢牢地捉住了他們的消費心理。選用麻薯、芋泥、蛋黃、肉鬆等網紅餡料，口味獨特，沒有傳統月餅的甜膩感，健康少油，符合年輕人的口味。18公分的巨型尺寸也讓不少人想要拍圖曬一下朋友圈。特別是味BACK在線上線下發起的#晒晒我的大餅臉#的活動，博得了很多年輕人的好感，他們紛紛在微博、小紅書等平台曬出來自己和大餅的合照。以大尺寸吸引人眼球，味BACK這款大月餅的背後還有另外一層深層的含義--分享。

1個圓圓月餅抵10個普通月餅，一個人肯定吃不完，自然就要拿來和身邊的人分享。這款巨無霸月餅就是在引導消費者和家人、朋友、同事一起分享。中秋小長假，越來越多的人選擇中秋不回家過節，沒有家人在身邊陪伴，是不是就不能買月餅、吃月餅呢？其實不一定，月餅不止可以和家裡人一起吃，還可以和朋友、同事一起分享。這種分享能夠很好滿足年輕人的消費需求。一方面能夠拉近和分享者的距離，還可以標榜自己的與眾不同。

年輕人注重特色和體驗，一成不變、年復一年的蓮蓉蛋黃、五仁月餅自然不能夠俘獲他們胃口，他們更喜歡新奇有特色的產品。無論是月餅亦或是粽子，這些除了是應節食物，還可以是年輕人標榜生活態度、休閑生活、社交拓展等形式的豐富外延。通過剖析當下年輕人對應節食物的態度，可以看出味BACK「那麼大 團圓月餅」爆銷百萬的秘密，不外乎是團圓月餅本身實力過硬，團隊能夠洞悉到年輕消費者的消費痛點。通過博得年輕人的好感和信任，團圓月餅從月餅的紅海里脫穎而出，在月餅界找到了自己的立足點。

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