天天吃洋蔥,對身體好嗎?現在知道還不晚
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08-17
天天生吃洋蔥能降血脂。可堅持了1個星期胃口就受不了,出現腹脹不舒服。洋蔥在切碎、咀嚼中受損酵素便溢出,並使這些化學武器分解成具有強烈氣味的刺激性含硫化合物。硫化物具有消炎抗菌的作用,對消化道內的細菌也有選擇性的抑制。同時洋蔥中的含硫化物能也夠抑制膽固醇的合成,具有降脂的作用。對導致結腸癌、腎臟癌的致癌物質也起到抑制的效果,有抗癌的作用。
尤其是紫皮洋蔥營養價值更加,紫洋蔥中的花青素抗氧化能力非常強能夠保護人體免受自由基的損傷、保護心血管、抑制炎症反應、增強免疫力、抗衰老等,建議多挑選紫皮洋蔥。洋蔥的粗纖維還能幫助降低血脂,促進排便,可以幫助控制體重。
洋蔥中還含有硫磺成分,其在大腸與蛋白質,或腸內的細菌結合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運動旺盛,而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖,有效改善女生常見的便秘的癥狀。
洋蔥中含有與降血糖葯甲磺丁脈相似的有機物,並在人體內能生成具有強力利尿作用皮苦素,所以洋蔥還具有降糖作用,糖尿病病人每餐食洋蔥25-50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
禁忌
洋蔥好處多多,但不宜過量食用,其會在腸道產生含硫氣體,過量食用會導致脹氣和排氣過多,給生活帶來不便。並且洋蔥含有刺激性氣味,有眼部疾病的患者不要切洋蔥和吃洋蔥。消化道疾病患者,腸胃功能不佳的人也不宜吃太多洋蔥。
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