胖人得了痛風的苦惱，今天終於有了科學解決的辦法

痛風總愛找「胖子」欺負，而肥胖又會加重痛風癥狀。為了減掉體重，痛風患者用盡了辦法，有人只吃菜不吃肉，有人瘋狂節食，結果明明沒怎麼吃肉，尿酸卻上去了，體重也沒降低。到底減肥錯在哪裡？

肥胖是痛風的明確誘因

痛風是嘌呤代謝紊亂所致的一種代謝性疾病，主要特點為高尿酸血症，伴痛風性急性關節炎發作、痛風石沉積、痛風石性慢性關節炎和關節畸形，甚至可能累及腎臟。

痛風的誘因很多，而肥胖是其中明確的一個。痛風總愛找「胖子」欺負，而肥胖又會加重痛風癥狀。為了減掉體重，痛風患者用盡了辦法，有人只吃菜不吃肉，有人瘋狂節食，結果明明沒怎麼吃肉，尿酸卻上去了，體重也沒降低。

肥胖從四方面影響血尿酸水平

1、肥胖者的體內脂肪多，而過多的脂肪可以增加新陳代謝中核酸的總量，也就增加了嘌呤的代謝量，我們知道嘌呤代謝的產物就是尿酸，那麼尿酸合成也就增加了；

2、肥胖的人愛吃的食物中含有過多的高嘌呤飲食，如動物內臟、海產品、大豆等另外，肥胖患者食量比普通人大得多，因而造成體內尿酸的合成增加；

3、肥胖者存在胰島素抵抗，可導致腎臟對尿酸的清除率下降，尿酸的排出減少等；

減肥誤區

在渡過急性發作期後，對於緩解期的痛風患者來說，減輕體重是治療和控制痛風的當務之急。可很多痛風患者，減肥往往選錯了方法。有三種常見的減肥誤區。

1、少吃甚至禁食

很多健康人減肥會嘗試禁食或過度飢餓，這對痛風患者而言是十分危險的。過於嚴苛的節食，會讓身體攝入能量過少，體內脂肪大量分解，阻礙尿酸排泄，反而使血尿酸水平升高，誘發痛風發作。

2、只吃蔬菜水果減肥

為了減肥，很多通風患者只吃蔬菜水果，覺得這樣既不會攝入嘌呤，又可以控制能量，肯定沒有問題。其實也是大錯特錯。

蔬菜的嘌呤含量與動物內臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說確實要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量並不低，如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等。

3、吃低碳水化合物減肥

低碳水化合物減肥法是限制碳水化合物的食用量，而多吃高蛋白質、高脂肪含量的食物。而高蛋白質、高脂肪的食物很多都是高嘌呤食物，食用過造成體內嘌呤增加，提高尿酸含量，這對於痛風患者無疑是致命的。

減肥要放慢步調

痛風患者想要減肥，是以控制體內尿酸為前提的，仍然建議採用平衡膳食加適量運動的方式。

減肥期間，飲食的總體結構和大原則是不能變的。

A少吃高嘌呤食物

在食物選擇時，要少吃高脂高嘌呤的食物，包括動物內臟及鯖魚、沙丁魚、魚籽、乾貝、蛙、貽貝等。緩解期痛風人群可選一份動物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。

B多喝水

痛風患者應多飲水，可以增加尿量，有助於尿酸的排出。具體說來，每日飲水總量必須在2500毫升以上，這樣才能讓每日尿量不少於2000毫升。

C少喝湯少喝酒

嘌呤易溶於水，很多湯或肉汁里的嘌呤很亮是很高的，痛風患者一定要少喝。此外，酒精會使血乳酸水平增高，血尿酸增高。每天飲用341毫升的啤酒就會使痛風的發生率增加50%。所以痛風患者盡量不要喝啤酒和白酒。

運動不宜過於劇烈

痛風患者病情不同，可選擇的運動方式不同。如果關節內已經有析出的結晶，這表明痛風比較嚴重，建議最好少運動。

對於病情不嚴重的患者，要避免激烈的無氧運動，因為無氧運動會增加乳酸形成導致腺嘌呤核苷三磷酸（ATP）分解加速，增加尿酸的形成。適宜散步、游泳、健身操、太極拳等有氧運動。

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