吃1個它，就等於吃了20個番茄，50個蘋果，不懂的真是太可惜了！

人們視食物為他們的一天，食物與人密不可分。除了我們每天必須吃的主食，我們還會吃一些水果和蔬菜等。食物中豐富的維生素、礦物質和微量元素可以補充我們所需的營養。吃其中一個相當於20個西紅柿和50個蘋果，這太糟糕了，難以理解！

我們通常吃更多的紅薯，但是我們吃很少的紫色土豆。除了紅薯的營養成分，紫土豆還含有豐富的硒和花青素。多吃含有花青素的食物可以保護我們的視力並防止我們的視力。醫學專家說:吃一個紅薯等於吃20多個西紅柿和50個蘋果！

紫甘薯營養很高，通常是紅紫色或黑紫色。紫甘薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和許多礦物質。紫甘薯在抗癌蔬菜中排名第一，被稱為「抗癌之王」。它的莖和嫩葉是可食用的。

紫甘薯的莖葉具有一定的保健功能。紅薯是一種純天然無污染的綠色有機食品。除了營養豐富之外，它的味道也相當不錯。紫甘薯含有更多的糖，嘗起來又甜又軟，尤其是蒸著吃的時候，味道更好，更香更甜！

吃更多紫甘薯的好處是不可估量的，但是記住不要生吃。生吃時我們的胃很難消化。每個人都記得嗎？

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