南瓜紫薯餅這樣做簡單又好吃，孩子的最愛，零失敗哦！

首先準備南瓜和紫薯，分別去皮，切成小塊，切小塊蒸的時候容易熟，把南瓜和紫薯分別放在鍋里蒸熟，大概蒸15左右，拿筷子戳一下軟軟的即可。蒸熟之後，分別倒入碗里。

各加入10克白糖，喜歡甜的可以多放些，分別把南瓜和紫薯壓成泥，壓成泥以後把紫薯搓成小圓球備用。

在南瓜泥裡面倒入適量的糯米粉，攪拌成絮狀，揉成光滑的麵糰，把揉號的麵糰搓成長條，切成大小均勻的劑子。

把切好的劑子，用手搓圓，用手捏成包皮狀，然後包入紫薯餡，用虎口的形狀把口收住，然後再搓成圓形，再按成餅得形狀就可以了。

電餅鐺預熱，刷上一層油，油熱以後，放入做好的餅坯，在餅上刷一層水，撒上白芝麻，烙至兩分鐘翻面，再烙至兩分鐘，繼續翻面，兩面都烙至成金黃色就可以出鍋了。南瓜紫薯餅就做好了。

南瓜具有排毒養顏，強身健體，健脾和胃，防治通風，預防癌症等功效，南瓜中的鈷元素能促進身體代謝，能降低血糖和治療糖尿病，還能明顯降低血清膽固醇和甘油三酯，能預防血拴的形成。

紫薯具有保護腸胃、減肥瘦身、增強免疫力、防癌抗癌等功效，紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，抑制癌細胞中的DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌，肝癌等癥狀的發生。食用南瓜和紫薯有這麼多的好處，有時間趕快在家試一試吧！

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