小伙在海邊秀刀工，把金槍魚當成豆腐切，日本網友：暴殄天物

雅思很是羨慕那些住在海邊的，能成天吃海鮮的人，畢竟現在國內的海鮮價格還是蠻貴的。大家應該都知道金槍魚吧，在國內好像吃的比較少，雅思吃過的的也就只有壽司里的金槍魚。金槍魚在日本吃的比較多，他們都喜歡做成生魚片，還有很多韓國人也喜歡吃生的。

金槍魚的價格在日本韓國算的上是比較貴的，不同的部位的價格還不一樣，所以他們吃的時候都做的比較精緻。也得配得上它們的價格嘛，不過在印度就不一樣了，最近雅思看到一個小伙在海邊打撈上了一條金槍魚。直接就在海邊秀起了刀工，引來了不少人的圍觀。

看這條金槍魚的個頭還不小，這麼肥的金槍魚在別的地方價格應該很貴吧，但是這印度小伙好像滿不在乎。直接就動起了刀子，小伙先把魚鰭給切了下來，然後一鼓作氣把魚頭給剁了，然後破開魚肚子，把魚的內臟都清理乾淨。前面還是跟普通的剖魚手法一樣，但是後面就有一點暴殄天物了。

清理乾淨之後，小伙把魚分成了兩半，放在板子上，直接一塊一塊的剁下來，把金槍魚肉切成了方塊的形狀。感覺這小夥子把魚肉當成豆腐一樣切的，看著這魚肉還真是漂亮，難怪金槍魚賣這麼貴。不過看到這印度小伙把金槍魚切成這樣，真心覺得太浪費了，不知道他會怎麼處理這些魚肉。

以前覺得日本的廚師把金槍魚切成薄薄的一片，做成刺身很是變態，但是現在看到印度小伙這樣處理金槍魚，還是覺得刺身看著舒服。估計不少日本網友看到後，都會覺得這是在暴殄天物吧，畢竟在他們那裡，這樣一隻金槍魚可以做不少刺身了。你們看了還吃得下這些金槍魚嗎？

（本文圖片來源於網路，由小時美食雜談作者雅思獨家發表原創，未經允許不得轉載）

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