最難剝的水果，要用鎚子才能開，它裡面的果肉能吃嗎？

最難剝的水果，要用鎚子才能開，它裡面的果肉能吃嗎？椰子這種水果，它的果皮有三層，外皮很薄，中間層為纖維至組成較厚，而內果皮十分堅硬。

雖然它吃起來比較麻煩，但還是有很多人都喜歡喝椰汁，那你有沒有發現椰子裡面有一層白白的骨肉，那麼這次白白的果肉能吃嗎？有什麼營養嗎？

其中這層白色的果肉是可以吃的，只是它的殼比較硬，比較難開。要用鎚子和才能將椰子的殼打開，吃給椰肉也是不容易了

椰子肉直接生吃，生吃的營養利用率較高。而且營養價值和口感都是較佳的。

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