糖尿病記住這4點,吃了血糖不再高
想要血糖在標準範圍內,飲食是重要的一項。很多糖尿病友對飲食治療這個詞都不陌生,但卻並不了解具體如何去做。糖尿病人什麼不能吃,什麼能吃?今天給大家講一下:
1.糖尿病過多攝入油脂,影響血糖控制,油炸食品不要吃
有時候會遇到這樣的患者說自己的飯量很少了,怎麼血糖還是很難控制好或者是有波動,甚至體重還增加,問來問去原因出來了,原來是油脂攝入過多了,其實吃過多油脂也會讓血糖不易控制,除了咱們都有的共識點心、蛋糕、餅乾、麵包、飲料等高糖食品外,別碰油炸食品。市售50克的油條含油量一般在10-30克之間(中國居民膳食指南烹飪油推薦攝入量是25-30克)。日常生活中我們除了用控油壺來控油外,還應該知道,一個普通的白搪瓷湯勺一平勺大概是10克油;除了大家經常吃的食用油外,還要限制含油脂豐富的食品比如乾果類,有些糖尿病人在家沒事就抓瓜子、花生、核桃等來吃,常見的還有杏仁、腰果等乾果,另外含油脂豐富的還有最常見的芝麻(芝麻醬)。這類食品基本是15克相當於10克植物油提供的能量,也就是90千卡(單從能量上來說大概相當於1個雞蛋吧);而15克的花生應該25粒左右。
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2.糖尿病飲食吃得過稀過爛,血糖也會高
有糖尿病人認為吃主食吃什麼都可以,比如把米做成飯也是吃,煮成粥也是吃,所以有些人在吃飯時喜歡喝粥,結果吃了血糖就高,因為食物糊化程度高就吸收的快,血糖也就升得快,也有的人覺得燕麥片含有豐富的膳食纖維而挑選它,但是速食燕麥片並不十分適合糖尿病患者,不過我們可以挑選需煮燕麥片或燕麥混合大米蒸著吃。
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3、糖尿病每天保證蔬菜的攝入,血糖更好
糖尿病的飲食,不要飯多菜少,相反要菜多飯少,如果每餐都吃足夠的菜,血糖就更好控制了,因為吃得菜和飯混合進胃裡,菜越多,消化吸收就放慢了,血糖也就升得慢了,就更容易控制了。糖尿病人吃菜要多吃綠葉莖葉菜,如芹菜、白菜、油菜、西藍花、菜花等,有些人把土豆、山藥、芋頭等算到菜里, 就不對了,吃多也血糖照樣高。
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4、糖尿病人夏季吃什麼水果好?
有些人以為水果甜得了糖尿病就不敢碰了,這是錯誤的,糖尿病人吃水果不但能提供營養,還更利於提高身體綜合免疫力,所以要吃,但是要吃低糖水果,在血糖控制平穩時在兩之間適量吃就行,選擇低升糖指數的水果如草莓、櫻桃、柚子、蘋果等,如果血糖高,可以用西紅柿和黃瓜代代替水果吃, 高糖的水果像棗、荔枝、 菠蘿、香蕉就不要吃了,如果實在想吃,吃一兩口就行,但還是要在兩餐中間吃,不要在飯前和飯後立即吃。
過以上的講解,相信大家對飲食控制糖尿病更加了解了,希望大家吃得好,血糖更好!