40家酒吧搞了個28天的「Taipei Cocktail Festival」,天哪我要去買機票了!
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Cocktail
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當然,紅酒馬拉松去年寫過,今年就給大家找點不一樣的~突然發現台北竟然辦了場長達一個月的雞尾酒嘉年華天哪,對於一個愛酒之人蜜總表示,有種老鼠站在乳酪廠門前的興奮感。
8/3-8/31
類似的活動去年也辦過BarSurfing Week,不過只有五天,可能是太受歡迎今年一開了28天「Taipei Cocktail Festival」~~台北共有40間不同風格酒吧來報道,活動時間也延長,從8/3-8/31,happy hour持續近一個月了
除了有NNNN多限定特飲,還按照跑團的方式設計了泡吧路線(也是太貼心了)在台北的人正好一周串一條路線,如果是抽空到台北打卡,就先挑自己感興趣的酒吧走起咯。
蜜總從中選了3條路線(太長實在寫不完了),大家各取所需啦。
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台灣之光冠軍在這
AHA Saloon
能吸引台灣本地年輕人去喝,值得光顧了了,AHA調酒並不花哨,在簡單的一杯中,強烈的概念卻是人人一飲就懂,抬頭看高懸的大紅匾,上面刻著「喝就對了」。
這牌匾倒是和《延禧攻略》的宮廷風不謀而合吶。
Acid Party Girl很適合女孩,是芋頭,鳳梨,椰子,甘蔗酒和柳橙的的混合,清爽的甜美。
TAIPEI PENICILLIN帶著雅痞的韻味,想要一杯以威士忌為基底的調酒就選它,威士忌與花椒酒,自製ginger honey都是男人喜歡的元素,杯子外壁掛著皮蛋粉是精髓了。
地址:復興南路二段138號
Indulge Bistro
今年亞洲50佳酒吧,且高居第二位。由三次世界調酒冠軍Aki團隊打造, 酒單是信封式,打開是課程表一樣的劃分。
蜜總是執迷五十佳的,食肆拔草的差不多之後也要找機會陸續打卡酒吧五十佳啦。
基本每款酒都結合了視覺,嗅覺,再到味覺的三重體驗~比如配合24節氣的酒款出到了大暑,植物學家文山包種琴酒搭配果醋的酸甜果香,蜂蜜柔和了柑橘的爽口,如一場清爽的午後雷陣雨。
如果等到Martini Shot的仙氣散去,竟然發現是Vodka與冰滴咖啡的絕佳組合。
地址:大安區復興南路一段219巷11號~
VG The Seafood Bar
奔這裡來不為cocktail也要為鮮甜的海鮮打call,其實是家非常舒服的海鮮專門料理店,配上專業又有趣的調酒顯得更完美。
不僅能吃爆米花還能喝的爆米花調酒很贊,調酒口味甜美路線,旁邊的Formosa Champagne是台灣地區2018 DIAGEO world class的冠軍調酒,融入芭樂,凍頂烏龍等特色元素,去打卡的話一定不要錯過。
撒哈拉沙漠和沖繩海灘的個性容器下裝的可是調酒冠軍的頭牌身份。
地址:大安區敦化南路二段11巷6號
Draft Land
著名的調酒師開的Angus的新店,主打全新概念的酒吧,預示著你進入調酒的新世界:雞尾酒生活化。
店內各類調酒全數預先調製封存,以類似生啤的一般拉出,現手壓供應。
沒有太多裝飾,沒有果粒的中和,更容易品出很純正的口感,Manu是牆上 1到16的數字,每種數字代表一款凝縮數種風味的調酒,慢慢的Ins風格啊。
地址: 台北市忠孝東路248巷2號1樓
Fourplay
如果在台北想喝創意調酒,當地人會力薦這家,裝酒的杯子非常有特色,超適合拍照,店裡燈光太暗Waiter還很貼心的拿來LED燈管來幫你打光。
沒有酒單,調酒師會根據你的喜愛現調,這裡最出名的是毒藥系列,一共有7杯,就是酒精度都比較高。Waiter全程指導各杯「毒藥」的「服用」方式,如果酒量不過人,選它還是要慎重哦。
地址: 台北市大安區東豐街67號
吧沐 Bar Mood Taipei
從門口幾乎完全看不出是間bar,窗上貼的是火腿貼畫,據說以前掛起的是真火腿,要從暗門入店,是2006年及獲澳洲墨爾本花式調酒亞洲杯第一名的Nick構思經營的酒吧。裡面分為兩個風格很明顯不同的區域。
花系列的桂花搭配裸麥威士忌獨有的焦糖煙草氣息,勾勒出淡雅的酸甜,茶系列的南非國寶茶,加勒比朗姆的甘醇與熱帶水果酸甜滋味,嗯這是酒迷消暑的摯愛了。
酒吧還一口氣出了五種特調帶熱Mojito節,經典原味,碳培烏龍,茉莉綠茶,熱帶香料,柚香胡椒的Mojito,話說這些名字做香水名也很到位啊,此處想@Jo Malone 和@歐瓏
地址: 台北市 大安區敦化南路一段160巷53號 106
很難找的隱藏版
Alchemy Bar
就藏身在台北101的旁的大樓內,首先你得先找到Marquee Restaurant & Lounge,經長廊走到以書櫃製成的機關門前,這是仿照1920年代美國的禁酒令時期沒有醒目的入口,最好的辦法就是找個熟人帶路吧。
調酒師善用蘭姆酒、威士忌等較老美式的酒類去調配,也是希望可以營造那個時期的飲酒氛圍,九點半還有live音樂,都是著名調酒師兼老闆Angus的心意了。
地址:台北 台北市信義區信義路五段16-1號2樓
春花 (the Primrose)
推開酒吧的門,首先映入眼帘的是一幅中式花朵水墨畫,映襯著純黑酒櫃與大塊原木吧台桌,一幅Mix了中西方文化的和諧畫面。
使用天然食材當料理,以獨特的新鮮水果風味,比如莓類、熱帶水果、與香草、堅果、咖啡、辛香料與料理研究,將美式雞尾酒結合台灣當地色彩,喚醒人生的美好。
地址:台北市中正區新生南路一段56巷8號
Kashoku
在超迷你的酒吧,老闆刻意維持「一人可照顧」的經營模式,從招呼、調製到服務皆出自他的手。L狀的吧台僅有十多個座位,有幾分日本會員制酒吧的氛圍。
每季引進極限量的威士忌「協會酒」,適合資深的老客,而為了增加互動,店內沒有酒單,老闆會跟你友好親切的溝通後調上特製的酒款。
地址:安和路二段171巷7號 B樓
Mud
中山北路曾林立各種美式Pub,算是台北酒吧文化的源頭之一。中山意舍酒店特別打造了一間隱藏式酒吧Mud,也是向歷史致敬。
以台灣在地食材龍井茶、紫蘇、山葵、青梅等創作調酒,以茶入酒的作法有很多,調酒師堅持茶一定要在銅鍋中煮滾燒熱,氣味才出得來。口味與外觀的呈現一樣是極簡風。
地址:台北市中山區中山北路二段57-1號
墨子MOZI
以墨子哲學創立,店裡卻有毫不違和的英倫氣息,竟然還提供深夜紳士理!發!服!務!也是很符合禁酒令時期的地下化經營理念,透著濃濃的復古風。
看bartender調酒很有趣的,很多人會點茶酒,大碗茶既視感了。
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號
老台北逍遙喝
HANKO 60
怎麼在酒里感受西門町的老時光,門面仿造電影院的售票亭,牆上掛著幾乎已經失傳的手繪電影海報,為人所知的就是掛在吧台後方的霓虹燈。
開在熱鬧的西門町,招牌酒也恰好是這個名字,選自60年老字號的咸楊桃汁,再以漢口自釀的伯爵茶伏特加去調製而成的好味道。
容器看起來都很豪氣啊~感覺台北的人氣酒吧都是從《甄嬛傳》《羋月傳》《延禧攻略》里走出來的???
地址:台北市漢口街二段60號
米凱樂啤酒吧Mikkeller Taipei
在斑斕碧綠的古宅里,飄出陣陣微醺酒香。這牌,它在全球不同國家開分店,日本、首爾、曼谷、新加坡都有,且融入當地文化,台北市設計的是一款很有朋克精神的場。
Mikkeller靠創意無極限的釀酒思維風靡全球,這裡提供20款以上的精釀啤酒,有的呈現雅緻花香和水果酸甜,適合女孩子。
我就想問,上海北京什麼時候能有???
地址:台北市大同區南京西路241號
小城外Bar CityNorth
踩過幾塊鋪在碎石間、具有日式氣氛的飛石,沿老式的戶外水泥樓梯而上,」這間位於大稻埕老房子中的酒吧,很有種位居城外的隱匿感。以深色木質、皮革、大理石等元素構成的舒適空間。
店裡的提供意式咖啡,與一系列的調酒咖啡。那些不喝酒的寶寶也有借口進去坐坐了。
地址:台北市大同區民生西路362巷15號2樓
發琴吧Ginspiration
走上位於迪化街霞海城隍廟對面的建築物三樓,比如用中藥鋪般的葯櫃,呈現吧台背後,提醒你喝完去看個老中醫?
無論是以經典杜松子滋味為主的,或是加入七七四十九種元素的多樣風味,全都可以。
地址:台北市大同區迪化街一段76號3樓之2
蜜總把自己感興趣的酒吧都一次寫完,就算趕不上8月來,以後也用得著。下次去台北別只顧著吃小吃,作為一個FUSION的城市,這裡的文化、飲食、品酒都有不少新意,值得你去探究~
好啦,今天的次條幹貨就到這裡,大家周末愉快。
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THE END XOXO
※百元以下的日系好用美妝品,小仙女們真的不了解一下嗎!
※想秒變胸部以下全是腿,沒件Crop top怎麼行?
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