這菜是「鹼性食物之冠」，幾塊錢拌1盤，常吃降血糖抗腫瘤！

最近天氣熱到讓人想原本爆炸，之前空調壞了，躺在床上，感覺自己就是個像一個鐵板燒，老媽聽聞自己的寶貝吃不下飯，匆匆忙忙的從海邊帶了5斤原材料過來，說煮給我吃，不得不說，老媽的手藝那是相當的了得，一盤蒜泥海帶絲就著風扇吃，不僅味蕾感受到久違的家的味道，更讓人胃口大開。

海帶，既可以當做菜來吃，也可以當作藥材來用，因為富含營養，因此還有「海上蔬菜」的美稱，日本女性乳腺疾病少和長壽老人居多，和常吃海帶有著莫大的關係。在科學研究中發現，海帶含有的高達四十多種的營養元素，可預防心腦血管疾病，降低女性的雌性激素，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的幾率。

除了這些，近幾年的數據顯示，常吃海帶可有效地預防糖尿病和高血壓，就是海帶是鹼性食物，鹼性食物可是號稱血管和血液的清潔劑，而海帶在是其中的佼佼者，因此在學術界和營養界有著「鹼性食物之冠」的名聲。總結起來就是一句話，多吃些海帶，少病長壽。

今天小編就大家介紹一下蒜泥海帶絲的做法。材料：海帶絲150克、蒜5瓣、鹽少許、香油適量，可以根據喜好決定加不加辣椒油。步驟一：把海帶洗兩遍，然後用水浸泡一會。

步驟二：把水燒開，海帶燙一分鐘，盡量保證衛生

步驟三：放涼之後，加入蒜泥，適量的食鹽，香油，再加涼白開水

步驟四：兩者充分攪拌之後，就可以開吃了，非常的爽口

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