正宗的4款家常菜，每次家裡來客人我都做，口水流出來了！快收藏

正宗的4款家常菜，每次家裡來客人我都做，口水流出來了！快收藏

黑木耳炒腐竹

食材：腐竹200克、黑木耳5朵、蒜2瓣、姜4片、鹽、生抽、醬油、糖、胡椒粉、雞精

做法：

1.將黑木耳泡發，腐竹用水泡軟切段，蒜切片

2.腐竹放入開水鍋煮一分鐘，撈出控水

3.炒鍋加油燒熱，下蒜和薑片爆香

4.加腐竹翻炒一會，加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可

香酥雞條

食材：雞脯肉200克、麵粉50克、麵包糠100克、雞蛋1個、料酒10克、鹽1小勺、雞精、胡椒粉適量

做法：

1.將雞肉洗凈切成長形的條狀

2.取一大碗，裝入雞條，加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均，腌漬10-20分鐘

3.將腌好的雞肉放入麵粉碗中打個滾，使其表面均勻的沾上麵粉

4.雞蛋一個打散，將沾了麵粉的雞條再在蛋液中浸泡，使表面均勻的掛上蛋糊

5.再扔進麵包糠中打個滾，使雞條表面均勻的裹上麵包糠

6.炒鍋倒半鍋植物油，大火燒至油溫六成熱時轉中火

7.放入掛好糊的雞條，下油鍋炸至兩面金黃

8.撈起濾干油份裝盤，擠上番茄醬，撒上蔥花即可

【牛肉絲炒茶樹菇】

主料： 牛肉、茶樹菇；

做法

1.牛肉切絲，蔥姜切碎，大蒜切片。牛肉絲放入料酒，，少許鹽，，胡椒粉腌制十分鐘，再加入少許蛋清，澱粉，最後加入兩勺橄欖油。

2.炒鍋油熱後，倒入牛肉絲翻炒。小碗倒入生抽，醋，白糖，鹽，少許澱粉備用。

3.肉絲變色後，放入蔥姜，二分之一蒜片，加入茶樹菇。

4.把小碗的料汁倒入翻炒出鍋。最後再把剩下的一半蒜片加入。

好吃的菜有很多，而且為了營養均衡，很多家庭也會做到每天的菜譜不重複，所以自然不會膩啦。下面介紹5款好吃的家常菜，再挑食的寶寶也愛吃哦，當然這裡說的寶寶不一定就是指的小孩子啦！

【茶樹菇燒豆腐】

用料： 豆腐200克、茶樹菇300克、蚝油、鹽、姜、青椒1個、胡蘿蔔1根；

做法

1.茶樹菇用淡鹽水浸泡，洗凈備用，青椒切菱形片；胡蘿蔔切片；豆腐切片；

2.鍋中倒油燒熱，再放入豆腐片煎至兩面金黃，盛出；

3.先爆香姜，放入茶樹菇；再放入青椒、胡蘿蔔與豆腐一起拌炒均勻；

4.加入蚝油及適量水，一起炒勻後用小火慢慢燒至入味，再放入少許鹽調味；

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