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推薦四款地道的家常菜,每道都能讓你流口水,喜歡的可以試試!

【 南瓜拌飯】

很適合6到9個月以上嬰兒食用。 原料 南瓜1片,米50克,白菜葉1片,食鹽、食油和高湯各適量。 製作 1、南瓜去皮後,取一小片切成碎粒。 2、白米洗凈,加湯泡後,放在電飯煲內,待水沸後,加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛,略加油、鹽調味即成。

粉蒸肉

基本材料

用料:五花肉一塊

調料:八角一顆,蔥少許,姜若干片,料酒少許,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,雞精,糖,豆瓣醬

做法:

1、五花肉切片。2、把肉用料酒,蔥,姜,八角腌上。3、腌上肉以後,準備辣椒,花椒,大米,紫米。4、把準備好的3放鍋里炒。5、把3放鍋里用中火把大米抄香且變得微黃。6、用攪拌機把炒好的3打碎。不要攪得太碎。顆粒大些易可。7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,雞精,少許麻油。拌勻。8、最後加入一大勺豆瓣醬。再加少許水,使粉濕潤。

涼拌花生黃瓜

用料:黃瓜半根、花生仁(生)150克、食鹽1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、紅尖椒1個、陳醋1小匙、白砂糖1小匙、植物油適量

做法:

1.鍋內冷油,放入花生仁保持小火炸,炸時可把鍋子側起讓油浸過花生

2.炸至花生變深色,即熄火,撈起瀝凈油,放涼1小時

3.將調味料(鹽、生抽、陳醋、細砂糖、芝麻香油)在碗內調好

4.黃瓜切去內部的芯,切成小塊,紅椒,香菜切碎,大蒜剁成蒜

5.調好的料汁加入花生及步驟4的蔬菜類拌勻即可

干煸菜花

/ 食材 /

菜花1顆(小顆)、豬肉丁50g、青椒1/2根

紅椒1/2根、干辣椒3個、蔥1小段

蒜3瓣、姜2片、生抽1湯匙、鹽少許

/ 步驟 /

1、鍋燒熱,放少許油,放入蔥姜蒜及干辣椒碎爆香。

2、放入豬肉丁,炒至肉變色。

3、倒入一湯匙生抽。

4、放入洗凈、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟。

5、加入青紅椒絲,加少許鹽提味,翻炒均勻即可。


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