「治病」藥酒、家常菜為何成為致命毒藥！

最新 08-18

自製藥酒可謂是一項備受歡迎的傳統，尤其是自己泡製藥酒，真材實料看得到，小酌怡情、強身健體，簡直是酒文化與中醫藥文化的完美結合與傳承啊~

嘛好吃_：這「雪上一支蒿」的「奇效」，跌打損傷，風濕骨痛，喝完還能趕走病痛！（喝完已中毒......）

「治病」藥酒為何成為致命毒藥？！藥酒是葯不是酒，藥酒做為傳統文化的一環，很多朋友會自己去找材料來泡酒。可是今天小編要告訴大家的是，有些材料泡酒之後吃完了可能會致命！！

比如它↓↓↓

烏頭鹼中毒

烏頭鹼是川烏、草烏、附子等植物中的主要有毒成份，中醫可入葯。由於種類、採集方法、炮製或煎煮時間不同，中毒劑量差別很大。烏頭鹼類中毒常見於服用自製中藥炮製的藥酒、湯劑、粉末等過量，或將外用藥酒內服。

中毒表現為口舌及全身發麻、心律失常，嚴重者可出現呼吸困難、血壓下降、體溫不升、昏迷，甚至死亡。

應急要點

1．意識清楚者可催吐，應立即送醫院洗胃等治療。

2．對呼吸、心跳停止者立即施行人工呼吸和胸外心臟按壓。

專家提醒

烏頭毒性大，必須經過炮製才可內服，臨床使用烏頭宜以小劑量開始試用。應在醫師指導下使用，切勿進食自製含烏頭藥酒，尤其不得將外用藥酒內服。

說起曼陀羅

好多人感覺好像在電視劇里才聽說過

生活中並沒有見到

其實在野外或者在村邊的小路旁

還是能夠經常看到這種植物的

曼陀羅中毒

曼陀羅在廣東也稱「鬧羊花」，全草有毒，廣泛分布於溫帶至熱帶地區，常生於村邊、路邊、草地，其中毒主要為誤食曼陀羅種子、果實、葉、花所致，以種子毒性最大，嫩葉次之，干葉毒性比鮮葉小。

有毒成分主要包括東莨菪鹼、莨菪鹼、阿托品等生物鹼，總生物鹼含量在開花末期最高，到種子成熟時迅速下降，種子中還可分離出血球凝集素。

應急要點

1．曼陀羅中毒潛伏期短，一般在進食果實後半小時，甚至20分鐘內出現癥狀，最遲不超過3小時。中毒劑量因毒性進入途徑、年齡及健康狀況而異。成人食果3枚即可中毒；兒童較敏感，進食量在成人的三分之一，即3粒至4粒種子即可中毒，多為急性突然發病。

2．中毒主要表現為副交感神經系統抑制，可呈現口乾、吞咽困難、聲嘶、皮膚潮紅、發熱、心率加快、呼吸加深、瞳孔散大、頭痛、頭暈、視物模糊等；並表現出中樞神經系統興奮，呈現胡言亂語、共濟失調、步態不穩、意識模糊、譫妄、大小便失禁、煩躁不安、肌肉抽搐等；嚴重者進一步發生昏迷，終可因呼吸、心臟衰竭而死亡；兒童中毒有嗜睡現象。

3．曼陀羅中毒急救應及時洗胃、導瀉、灌腸，靜脈輸液、利尿以加速毒物排瀉，並予對症治療。

專家提醒

防範中毒要注意勿隨意採摘、食用不了解習性的植物果實、種子、花朵；如出現可疑中毒情況，應及時尋求醫療救治。

對於甘蔗，很多人特別喜歡吃

營養價值高、水多汁甜

在口渴的時候來一杯甘蔗汁

那真是再爽不過了！

但是，「霉變蔗，毒過蛇！」

發霉的甘蔗那簡直是比毒蛇還要毒！

霉變甘蔗中毒

霉變甘蔗（節菱孢黴菌）中毒是指食用了霉變的甘蔗引起的急性食物中毒。常發於我國北方地區的初春季節，多因過冬保存不當而發霉。

霉變甘蔗質軟，瓤部比正常甘蔗色深，呈淺棕紅色，聞之有輕度霉變味，食之有霉酸酒糟味。

從霉變甘蔗中可分離出真菌，稱為甘蔗節菱孢黴菌。其毒素為3-硝基丙酸，是一種神經毒素，主要損害中樞神經系統。

應急要點

1.潛伏期短，10分鐘~17小時，大多食後2—8小時發病。中毒癥狀最初為噁心、嘔吐、腹疼、腹瀉，繼之出現頭疼、頭暈、視物模糊、幻視或復視、下肢無力、不能站立。重者嘔吐劇烈、大便呈黑色、血尿、發熱、神智恍惚，出現陣發性抽搐，抽搐時頭向後仰、四肢強直、兩臂後曲、兩手均呈雞爪狀，兩眼球向上偏向一側凝視，瞳孔散大，牙關緊閉，出汗、流口水、意識喪失，繼而進入昏迷。病人可死於呼吸衰竭，倖存者則留下嚴重的神經系統後遺症，極似大腦炎後遺症，導致終生殘疾。

2. 對早期中毒病人迅速洗胃或灌腸以排除毒物。

3. 迅速將病人送到醫院救治。

專家提醒

1. 一根甘蔗上有幾處發現了霉點，而其它部位看起來還不錯並沒有發霉跡象，也是不可以食用的，因為由於甘蔗含水量很高，黴菌毒素會在其中自由滲透而轉移到它處。

2. 目前對霉變的甘蔗引起的急性食物中毒無特效治療，只能採用對症處理，如保護肝臟和腎臟，糾正水和電解質代謝紊亂以及酸中毒。給適量鎮靜劑止痛。疑有腦水腫者，使用脫水劑和激素。重症病人應給促進腦組織代謝藥物。昏迷病人給予蘇醒劑。

馬鈴薯是家常菜最普通的食材之一

可是一發芽

它就變成暗藏的毒藥