吃燒烤的時候千萬要注意，別把這些東西吃下去，毒素和寄生蟲超多！

隨著夏季的炎熱，夜市也越來越多。最受歡迎的也就是小龍蝦，烤串之類的了。

想想小龍蝦的美味就想流口水，可是卻是很多疾病的來源。長年生活在髒水里的小龍蝦身上有很多的寄生蟲。生吃或者吃半生不熟的小龍蝦，都會大致肺吸蟲感染，從而引起肺吸蟲疾病。雖然含有豐富的蛋白質，具有補腎滋陰壯陽的功效，但是如果吃多了的話，對身體只有壞處，沒有好處，尤其會對胃部，造成巨大的負擔。所以大家別為了過過嘴癮，而讓自己的身體生病。少量食用！

田螺夜市很多人在燒烤和生活中最愛的美食。然而吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨，有很多寄生蟲，比如其中管圓線蟲就是比較常見的一種。人一旦感染此蟲，它就會在我們的體內中四處遊走，要是一不小心進入腦部，後果不堪設想。一般誤食帶有蟲卵的田螺到發病有數月到半年的時間，吃未煮熟的田螺感染寄生蟲的幾率很高，吃田螺的時候一定要煮熟透。

好多人喜歡吃外焦里嫩的烤肉串，其實外焦里嫩大多是裡面的肉沒有熟透，會有寄生蟲在上面，吃了對身體不好。燒烤環境一般都是露天開始烤，烤肉串里的氨基酸在空氣里發生了反應，會產生致癌物，經常吃燒烤有致癌的隱患。露天的環境對燒烤的衛生也不好，煙灰，粉塵的接觸，影響食物的衛生狀況。燒烤味道雖美，不建議多吃！

想必大家都在夜市吃過烤魚把，我們平時燒烤的大多數烤魚都是鯰魚，肉質比別的魚嫩而且香，而且沒有刺只有骨，吃起來很方便。鯰魚據說是吃水裡的浮游生物，腐爛的屍體長大的，有點像小龍蝦！ 鯰魚，學名鯰魚，又稱作鬍子鰱、粘魚、塘虱魚、生仔魚。此魚的顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根鬍鬚。鯰魚的最佳食用季節在仲春和仲夏之間。為了大家的健康，還是少吃為好！

大家在夏季在吃燒烤的同時，多吃一些新鮮的蔬菜或水果。因為在它們之中含有一些抗氧化，抗致癌的成分，比如我們生活中比較常見的番茄、西蘭花等。多吃一些這些種類的水果和蔬菜，不僅能夠有效的降低吃燒烤的危害，而且還能夠起到均衡營養的效果，可謂是一舉多得。

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