你覺得好吃卻對身體沒有好處的食品
含糖的可樂
大量研究表明限制含糖飲料,這幾乎是零營養的最終例證。事實上, 美國膳食指南表明,有充分證據表明這些飲料會導致成人和兒童體重過重。令人驚訝的是,這一類別中的一些選擇比其他選擇更好。根據美國農業部食品資料庫的數據,生薑啤酒的每罐含糖量為32克,相同量的Cream soda含量為49克。但是,從飲食中減少這類飲料可能會更好。
低脂花生醬
建議放棄低脂肪版本。「花生醬提供充盈和心臟健康的脂肪。但是當去除或減少脂肪時,通常會添加額外的糖和其他填充成分。當你購買花生醬時,請閱讀成分標籤並選擇僅包含烤花生的標籤。「
人造黃油
人造黃油被認為是黃油的健康替代品,但許多版本含有部分氫化油 - 含有反式脂肪的成分,這些是有害的。他們可以提高你的「壞」低密度脂蛋白膽固醇,降低你的有益高密度脂蛋白膽固醇,並增加你患心臟病的風險。考慮使用少量的對心臟健康的油,如特級初榨橄欖油。但要注意在高溫下的用油烹飪。
水果罐裝糖漿
新鮮水果是健康飲食的重要組成部分,但它的製作方法至關重要。你可能會認為罐裝水果和新鮮水果一樣健康,但如果標籤顯示它是用」輕糖漿「或」重糖漿「製作的,那就意味著水果中添加了糖。你想限制你糖的攝入量。建議閱讀你的食物成分標籤,以確保它只含有水果。「用果汁或水罐裝的水果通常是一種安全的選擇。根據營養學家的說法,這些是你可以吃的最豐富的水果和蔬菜。
冰棍
當夏季來臨時,冰棍和水果味刨冰可能看起來像一種健康,清爽的食物。但是快速瀏覽一下這些成分可能會改變你的想法。大多數是由糖,糖和更多的糖製成,含有人造香料,防腐劑和顏色。我們已經知道添加糖是一個問題,但人工色素也是一個公共衛生問題,並且與兒童的行為問題有關。選擇主要用果汁製作的爆米花,這樣你就可以獲得一些營養來補充你的熱量。不要錯過父母應該做的事情,以防止孩子的夏季體重增加。
棉花糖
根據美國農業部食品資料庫,棉花糖是百分之百的糖。一盎司的份量平均為110卡路里和28克糖。這種融入口中的食物可能看起來很「輕」,但事實並非如此,對牙齒的影響也不大。最新的 世界衛生組織指南建議添加的糖不超過卡路里的10%,以減少蛀牙和牙齦疾病的發生率。對於每天攝入1,500卡路里的人來說,這相當於大約38克糖。鑒於此,一盎司棉花糖占推薦每日限量的73%。牙齦疾病可能是更嚴重的健康狀況的標誌;
糖霜
根據美國食品資料庫的數據,在你的蛋糕上加入奶油味美味的巧克力可以加入約140卡路里的熱量,加入18至19克的加糖和2克左右的飽和脂肪。根據美國心臟協會的說法,你會發現許多其他可疑成分,包括氫化脂肪,這是一種對你的心臟有害的反式脂肪來源。每份少於0.5克,根據FDA的規定,反式脂肪不必在標籤上聲明,所以你不會知道它在那裡。
咖啡飲料
你可以攝入的一些空卡路里(空卡路里是指那些提供大量能量但營養價值很低的食物中所含有的卡路里)可以在含糖的混合咖啡飲料中找到,如圓白菜或焦糖瑪奇朵。「對我來說,這些飲料偽裝成咖啡因提取物,但更像是甜點。我絕對認為偶爾放縱一下,但在咖啡店製作這些飲料絕對不是一個好選擇,「她說。「含糖的咖啡飲料可以比大多數食物含有更多的糖,脂肪和熱量!」這些無卡路里的咖啡可能會取代你的星巴克習慣。
白麵包
標準的白麵包片營養很少。據美國農業部食品資料庫顯示,由於全穀物被剝離,一片含有約150卡路里的熱量並且纖維含量較低。白麵包有一份成分清單,其中許多是普通消費者無法辨認的你知道要避免的兩種成分是:高果糖玉米糖漿和加糖,這兩種成分都與糖尿病的發病率增加有關。
白巧克力
與巧克力相關的所有健康益處不適用於此處。根據美國農業部美國農業部的規定,主要由可可脂,牛奶或奶油,香精和乳化劑組成,如美國食品和藥物管理局聯邦法規所述,白巧克力含有約150卡路里,5克飽和脂肪和16.5克糖/盎司。 食品資料庫。與含有不同量的富含抗氧化劑的可可的黑巧克力和牛奶巧克力不同,白巧克力含有零可可。根據Journal Antioxidant and Redox的一篇文章,選擇黑巧克力以獲得更大的營養價值。
鹹豬肉
據美國農業部食品資料庫稱,飽和脂肪和鹽,4盎司生鹽豬肉含有33克飽和脂肪和超過3,000毫克鈉。值得慶幸的是,它主要以相對少量的量用作烹飪中的增味劑,例如在傳統的南方烹飪中的烘焙豆或羽衣甘藍中。不過,最好不要將培根作為日常習慣。
能量飲品
「華麗的包裝和名人代言吸引青少年和年輕人使用能量飲料,」華爾街日報MS,RD,最暢銷的The Easy 5-Ingredient Healthy Cookbook的作者Toby Amidor說。Amidor警告稱,「能量飲料作為膳食補充劑出售,這意味著它們不受與食品和飲料相同的安全標準的限制。」更重要的是,它們含有咖啡因等成分,可以增加心率,引發焦慮,並導致胃部不適 - 瓜拉納,一種類似咖啡因的興奮劑。
乳酪
根據其第一家製造商卡夫(Kraft)的說法,巴氏殺菌的加工乳酪食品已經存在了100多年。它的「融化」使美國乳酪成為烤乳酪三明治,通心粉和乳酪的最愛,但該產品每盎司約100卡路里,鈉含量高達350毫克,具體取決於品牌。配料清單不幹凈,含有乳化劑,增稠劑,人造色素和香精。如果你想要享用乳酪,可以選擇Parmigiano Reggiano等高品質的硬質乳酪,它的清潔成分列表中含有大膽的味道和實際的營養成分。
豬肉皮
這些美味脆脆的食物含有蛋白質,但它們也富含脂肪和高度加工。在美國農業部食品資料庫表示,平均半盎司(約7至9個,這取決於尺寸)提供的日常需求鈉的10%以上。在2克飽和脂肪的情況下,服用約80卡路里。對Journal Journal的飲食趨勢的研究表明,零食對普通人的攝入量貢獻了大約500卡路里。毫不奇怪, 美國膳食指南顯示,與其他膳食相比,零食類別提供的營養成分百分比最低。
加工肉製品
歐洲癌症雜誌 2018年的一項研究表明,加工肉類的攝入與乳腺癌風險增加有關。充滿了脂肪,硝酸鹽和鹽,加工肉類如熱狗,薩拉米香腸,培根和熟食肉類與幾種癌症有關,使它們在美國癌症協會的食品清單中佔據一席之地,以限制降低癌症風險。偶爾一次也沒關係,但這不應該是日常習慣。
水果冰沙
雖然冰沙可以由健康的成分如水果和蔬菜製成,但它們也可以是一種集中的熱量來源,可以快速吸收,而不會讓你的身體有時間記錄它實際上是「吃掉」的東西。根據美國臨床營養學雜誌的一項研究,液體不像固體那樣在大腦中註冊。對「生理學與行為學」 雜誌的研究結果表明,咀嚼行為會刺激腸道激素,從而影響食慾和飽腹感。
甜甜圈
甜甜圈的種類很多,所以營養成分自然會有所不同,但據營養和營養學院發言人SandnArévalo,MPH,RDN,CDN說,沒有一個是不錯的選擇 - 你在150到350之間尋找卡路里。「為了燃燒300卡路里,你需要慢跑約30分鐘,」她說。「大多數甜甜圈含有大約12克糖(約3茶匙),並且含有大量飽和脂肪,占每日推薦攝入量的三分之一。」儘管營養成分令人沮喪,但美國人對它們非常喜愛。根據Statista編製的數據,2017年我們大約有1.92億人吃甜甜圈。
洋蔥圈
是的,它們很美味,但它們永遠不應成為任何人飲食的常規部分。「8個洋蔥圈的一部分提供近300卡路里的熱量,為了燃燒這些卡路里,你需要走路45分鐘,」Arévalo說。雖然洋蔥圈含有一些鈣和鐵,但鈉和飽和脂肪的高含量抵消了任何好處。Arlevalo補充道,「將它們浸入醬汁或肉汁中可以增加150卡路里的熱量,加上更多的脂肪和糖,這樣一份帶有肉汁的洋蔥圈可以提供當天一半的脂肪攝入量。」
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