現代科技這麼發達為什麼造不出一粒米？看似很簡單實則比登天還難

人類隨著近百年來，基礎物理學的突破，以及數學物理規律的掌握，現在的科學技術可以上天入地，遠的可以探測火星，登陸月球，近的可以下潛到地球最深的海溝。製造業也可能做出各種工業產品，典型就是高集成度的晶元。

可目前人類科技對生命的了解才了了的數百年，對生命本質的認知還非常有限，別說是一粒米，就是裡面一個細胞，我們也暫時無法複製。

人類對於生物的認知還很有限，雖然，現在的人類可以擁有克隆技術，可以透過基因、蛋白質這種微觀層面去看事物，但是，這些技術都是基於已有生物體的研究。

而不通過種植，直接就造米，這種複雜的技術，人類辦不到，可能在很長時間內都辦不到，別看一個細胞很小，但是如果將其放大了看，裡面的世界也是異常豐富多彩的菜葉網。

面對這種複雜的微觀構成，人類沒有辦法去複製，看似很簡單，實則比登天還難。

大米是由稻穀經過加工而來，實際上就是這種植物的種子。稻穀由外而內分別有稻殼（穎）、糠層（果皮、種皮、糊粉層的總稱）、胚及胚乳等部分組成，每一個部分都含有若干子部分，在生長環節中起著不同的功能作用，其複雜程度不比太空梭差。

更複雜的是裡面所含的成分，以粳米為例，裡面就含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維b1、維b2、煙酸、蛋氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、賴氨酸等等，還有許多就不一一列舉。這些營養成分都有極為精細的量比。由於具有豐富的營養價值，千百年來成為了地球上一部分人類的主要糧食來源。

生物里最重要的特性是都有極複雜又有序的脫氧核糖核酸（DNA），這種奇妙的物質才是生物界最重要的物質，這種奇妙的分子，可組成遺傳指令，以引導生物發育與生命機能運作。

更為奇妙的基因就是帶有遺傳性質的DNA片段，生物基因組裡的鹼基對組合決定著它們的遺傳性質，一個植物的基因鹼基對就數以億計，而人類的基因鹼基對達到31億對之多。這個能製造出來嗎？

人類要完全製造出生物一樣的東西是非常困難的，不要說別的，動物對於能量的吸收和轉化，有哪一種人造設備能夠做到？人工製造的東西只能利用最簡單的能源菜葉網。人類有一門科學叫仿生學研究，仿生出來的東西可以在某些特性上高於生物，但永遠達不到真正生物的複雜程度。

而對於動物植物。我們只能做有限的改變。比如馴養家禽，飼養牛馬，嫁接樹木，雜交水稻。表面上看上人類發揮的重大作用，實際上還是靠動植物自己本身的變化，人類只是起到了引領推動作用。

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