王俊凱牌「黑糖冰粉」回家做！比老外吃的更美味！

最新一集的《中餐廳》已經播出！王俊凱在蛋炒飯，水煮牛肉之後又貢獻出了一道美食：「黑糖冰粉」！這一刻對他來說可謂期待已久！

王俊凱曾在節目中說過，他已經兩年沒回家鄉重慶，非常想念重慶美食！在節目中做過的水煮牛肉水煮牛肉，重慶小面也都是當地當地名菜！

而冰粉也不例外！冰粉，起源於四川省的一道著名小吃，後來在很多地方流行，冰涼香甜，嫩滑爽口，還能解暑降火！可以說是四川地區為數不多的「不辣」養生美食！

而它的做法也非常簡單！

首先：將冰粉倒入開水中，一般熱水500毫升加8g冰粉！煮冰粉時要不停攪拌三分鐘！涼後放冰箱冷藏約一個多小時，冷藏好的冰粉會成凍，凝固好！

而在節目中，小凱也是提前把「冰粉」準備好的！

王俊凱牌「黑糖冰粉」中的「黑糖」也是提前準備好的，而你要做的是：把黑糖碾碎，煮熱水將它熬成糖汁！

最後一步：在凍粉上澆上黑糖，加上枸杞，就可以給客人吃了！（在家做可以根據自己的喜好選擇甜度和果脯）加入葡萄乾或芝麻也非常美味哦！

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