有些癌症是吃出來的，含有這5種致癌物的食物別再吃了！

據統計，腫瘤與癌症的發病中，膳食因素佔了三分之一，也就是說在日常生活中，有很多癌症都是因為不良的飲食習慣導致的，這類吃出來的癌症完全可以避免。下面，丹丹營養師就帶大家一起來看看，生活中那些潛藏致癌物的食物！

1.糖精

糖精是一種有機化工合成產品，屬於食品添加劑，除了在味覺上給人甜的感覺外（比蔗糖還要甜500倍），無任何營養價值。糖精對人體有害無益，食用過量糖精可能會導致膀胱癌。一般冷飲、飲料、果凍、甜食中都可能含有糖精，建議不要在小攤隨便買這些甜品，要買就要選擇品牌的，至少讓人放心一些。

2.聚氯乙烯

聚氯乙烯（PVC）是一種通用塑料，用於礦泉水、飲料瓶、保鮮膜、保鮮袋等，聚氯乙烯對光和熱的穩定性差，在100℃以上或經長時間陽光曝晒，就會分解產生有毒物質，可以引起胃、中樞神經系統和腺體癌。因此，買這一類食品是要看清楚塑料材質，如果寫的是PVC，就要注意不能長時間高溫加熱，如果是聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）則無妨。

3.黃曲霉毒素

黃曲霉毒素具有極強的毒性和致癌性，以霉變的花生、花生油、玉米中最為常見，大米、小麥、麵粉較輕，可以引起食道癌、肝臟癌症。在適宜的濕度、溫度下黴菌最容易生長，因此控制糧食中的水分是防霉的關鍵。另外糧食入倉之後，要注意通風，保持乾燥。如果已經被污染了，對於花生、玉米等可以挑出霉粒，而對於植物油則可以加鹼破壞。

4.亞硝胺

亞硝胺存在於儲存過久的蔬菜、腐爛的蔬菜、以及加工腌制食品中，如熏魚、腌肉、酸漬菜、腌菜、發酵食品等，如果經常吃這類物質，攝入的亞硝胺達到一定的量，則可能會引起消化道癌症。因此，建議吃新鮮的蔬菜，另外盡量少吃加工腌制食品。

5.多環芳烴

多環芳烴存在於熏烤食品中，烤制食品時，滴於火上的食物脂肪焦化產物發生熱聚合反應，形成多環芳烴附著於食物表面。動物實驗發現，多環芳烴攝入過量會引起多部位的癌症，如胃癌等。建議少吃熏烤食品。

雖然說偶爾食用上述食物對身體影響不大，但若是經常食用，攝入量達到了致癌量，那就說不準了。若真因此患了癌症，那就後悔莫及了。所以在平時的飲食中，還是要注意一些的，盡量避免這類食物，畢竟身體是自己的，我們得對自己負責。

更多健康飲食知識，歡迎關注我們！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！