引發各種癌症的原因全在這了，現在知道還不晚，快避開它們吧！

腫瘤可以發生於任何年齡、任何部位。不良嗜好、嗜酒、吸煙、食用霉變的穀物、過多食用動物脂肪等都會引起腫瘤。

我們通常稱惡性腫瘤為癌症。常見的癌症有：肺癌、食道癌、胃癌、直腸癌、乳腺癌、肝癌等。

60歲以上的老人中癌症患者約佔12%，70—79歲人群癌症發病率是30—39歲的20倍。側面證明了長期的不良嗜好對人體健康有很大危害。

腫瘤患者在飲食上不宜食用過咸、過熱、燒焦、霉變的食物。不偏食、挑食，不過飢、過飽，避免過量飲酒，注意飲食營養均衡、食品多樣化等是預防癌症的有效措施。

引發癌症的原因：

1、癌症發病的外部因素

(1)化學致癌因素：這類因素是目前導致癌症的主要原因，其來源甚廣，種類繁多。經考察和動物實驗證實，有致癌作用的化學物質已發現有千餘種，其中與人類關係密切的化學致癌物就有數百種之多。

化學物質致癌潛伏期相對較長。對人類危害極大，它廣泛存在於食物、生產作業環境、農藥、醫療藥品之中。人們所熟知的黃黴毒素，在花生、玉米、高粱、大米等許多糧食作物中都有沾染，具有公認的致癌作用，有明顯的致癌力，已被證實可導致肝癌等癌症的發生。

(2)物理致癌因素：物理致癌因素包括灼熱、機械性刺激、創傷、紫外線、放射線等。值得高度重視的是，受輻射危害可以來自環境污染，也可以來自醫源性。

比如，多次反覆接受X射線照射檢查或放射性核素檢查可使受檢人群患癌症概率增加。若用放射療法治療某些疾病，也可誘發其此痛癢。

（3）生物致癌因素：目前，病毒引發癌症越來越受關注。近代科學研究已證明，有30多種動物的癌症是由病毒引起的。

近代發現人類的某些癌症與病毒的關係密切，在一些鼻咽癌、宮頸癌、肝癌、白血病等病人的血清中可以發現有相應病毒的抗體。血吸蟲可誘發大腸癌、肝癌等多種癌症。

2.癌症發病的內部因素

(1)免疫功能的影響：人體免疫系統是機體的「防禦部隊」，當其功能正常時，能有效地抵抗、消滅外侵的細菌、病毒等，並能清除外來的有毒物質及機體內的代謝產物。機體的免疫功能在癌症的發生、發展中佔有重要地位。

(2)內分泌紊亂的影響：內分泌紊亂對某些癌症的發生、發展有一定的作用。臨床觀察資料表明，內分泌紊亂與甲狀腺癌、乳腺癌、宮頸癌、卵巢癌等發生有關。

(3)遺傳因素的影響：視網膜母細胞瘤、腎母細胞瘤、神經纖維瘤病，以及結腸息肉綜合征被認為有明顯的遺傳傾向。

在歐美婦女中，最常見的乳腺癌約有30％的病例有遺傳傾向；某些消化系統癌症(如胃癌、食管癌、肝癌)也具有遺傳性；肺癌也似有一定的遺傳傾向。

(4)精神因素的影響：精神因素即中醫學所概括的喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等情志活動，這對於病人賴以抵抗癌症侵襲的免疫力是有重要影響的。情緒的好壞與癌症的發生有重大關係。

癌症病人精神多有重大創傷，或有較長時間精神的壓抑、鬱悶等，性格開朗的人很少患癌症。

3.飲食營養失調

營養是人類生存和保持健康的必要條件，但飲食要有節制，營養要充分，否則會影響人體生理功能，導致氣血紊亂而產生疾病。

我國食管癌高發區的流行病學調查也表明，食管癌的發病與飲食習慣有關，如高熱飲食、食物粗糙、質硬難化、吞咽過快等都能促使食管黏膜受到損傷，加上感染等因素作用，使食管炎或食管潰瘍病灶經久不愈，逐漸導致癌變的發生。

4.不良飲食習慣

不良生活習慣包括偏食、吸煙、嗜酒、不科學烹調等行為。現代醫學研究證實，不良的習慣是導致癌症發生的最大危害。

這在我國醫藥典籍中早有記載，《醫碥·反胃噎膈》中就說，噎膈(即現代病名食管癌或賁門癌等)的成因為「酒客多噎膈，飲熱酒者尤多，以熱傷津液，咽管幹澀，食不得入也」。

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唐代大文學家韓愈說「斷送一生唯有酒」這句話，其哲理是非常精深的。

美國癌症權威研究機構的報告指出：不良習慣占致癌因素35%，吸煙佔30%，兩者加起來就佔65%。

有鑒於此，重視以上環節的防範，就能讓絕大多數人遠離癌症，每個人都從自己做起，是非常重要的。

防癌食療保健

1.圓白菜豆漿汁

原料：圓白菜葉2片，豆漿200毫升。

做法：

（1）將圓白菜葉洗凈，切成碎片；

（2）將切好的圓白菜和豆漿一起放入榨汁機榨汁。

功效：去除活性氧，消除致癌物質。

圓白菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物，具有抗衰老、抗氧化的功效。圓白菜能夠提高人體免疫力，預防季節性感冒，保障癌症患者的身體和生活質量。

在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第三位。圓白菜有抗菌消炎的成分是在於它含有植物殺菌素，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。圓白菜中含有某種潰瘍癒合因子，是胃漬瘍患者的有效食療食品。此款果汁能夠增強抵抗力，清除體內的致癌物質。

2.人蔘山丹茶

配方：人蔘+玉竹+蒲公英根+苦蕎+山丹

人蔘能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡；能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。

玉竹能滋陰潤燥，並具有利肺、寧心安神的作用；蒲公英根是很好的清肝安神良藥，可減少因肝火過亢引起的失眠。

苦蕎可改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。

山丹俗稱百合，入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

五者搭配可以更好的提高人的免疫力，預防癌症有更好的效果。

3.桑葚糖

新鮮桑葚200g，洗凈，搗爛如泥；白糖500g放入鍋中，加清水適量，用文火煎熬至其變稠時，加入桑葚泥，不斷攪勻，繼續熬煮，至其能挑起絲時停火，倒入塗有植物油的搪瓷盤內，晾涼，以刀劃成小塊食用。

本糖具有滋養肝腎，延年益壽之功效，可作為年老體弱及腫瘤患者的保健食品。

4.川貝雪梨粥

雪梨2個，川貝母10g，粳米50g，冰糖適量。先將雪梨洗凈搗碎取汁，川貝研細末。粳米煮稀薄粥，粥將熟時加入梨汁和川貝末，稍煮即成。每日分兩次溫服。吃時調入冰糖汁。

有潤肺，除痰的功效，適用於肺癌咳嗽不明顯者。

5.抗癌水果羹

獼猴桃10個，米仁15g，菱肉10g，胡桃2枚，甜杏仁3g，青梅2枚，大棗4個，銀耳5g，上述材料，都擇洗乾淨，煮羹做點心食用。

可用於治療腸系膜和腹膜後腫瘤，有控制腫塊的作用。

防癌生活保健

戒煙。煙可致癌。除自己戒煙外，還要盡量避免被動吸煙。

防晒。盡量避免紫外線(如太陽、太陽燈)的直接照射，以防皮膚癌的發生。

多吃水果蔬菜。盡量避免油膩食物，多吃高纖維食品。

防止發胖。身體很胖的人易患前列腺癌、胰腺癌、卵巢癌、結腸癌或子宮腫瘤。年老體胖的女性更易患乳腺癌。

鍛煉身體。研究結果表明，體育鍛煉能降低乳腺癌、結腸癌和其他癌症的發生概率。

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少飲酒。每天少量飲酒還是可以的。但每天大量飲酒，則有誘發口腔、喉和食管癌的可能。如果每天又吸煙又喝酒，則患癌症的概率會大大增加。

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避免接觸致癌物。盡量避免工作生活中可能接觸到的各種致癌物質，如極度污染的空氣、飲用水、食物，以及發霉的食物等。

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