人蔘的功效與作用

簡介

人蔘（Panax ginsengC. A. Mey）為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高於32度葉片會灼傷，鬱閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長於北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人蔘的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的「東北三寶」之一。

圖片

性味歸經

性味：味甘、微苦，性溫、平。歸脾、肺經、心經。補氣，固脫，生津，安神，益智。

1、《本經》：「味甘，微寒。」

2、《別錄》：「微溫，無毒。」

3、《本草備要》：「生，甘苦，微涼；熟，甘，溫。」

歸經：入脾、肺經。

1、《本草衍義補遺》：「入手太陰。」

2、《本草匯言》：「入肺、脾二經。」

3、《藥品化義》：「入脾、胃、肺三經。」

用法與用量

內服：煎湯，5-15克，大劑15-50克；亦可熬膏，或入丸、散。

產地

按產地可分成美國、中國東北、朝鮮人蔘。同一品種由於氣候不同，前者的參面橫紋比後者更明顯，進口人蔘有效成分含量也較高。中國東北主產于吉林、遼寧、黑龍江等省，主為栽培品。

禁/宜人群

1、實證、熱證忌服。

2、服人蔘當天或24小時內忌蘿蔔，忌茶，辛辣或者刺激性食物。

3、《藥性論》：「馬藺為使，惡鹵咸。」

4、《醫學入門》：「陰虛火嗽吐血者慎用。」

5、《月池人蔘傳》：「忌鐵器。」

6、《藥品化義》：「若脾胃熱實，肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，胸膈痛悶，噎膈便秘，有蟲有積，皆不可用。」

7、《本草經集注》：「茯苓為使。惡溲疏。反藜蘆。」

8、《葯對》：「畏五靈脂。惡皂莢、黑豆。動紫石英。」

9、忌與葡萄同吃營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。

10、忌用五金炊具。

採收加工

多於秋季採挖，洗凈；栽培的俗稱「園參」；播種在山林野生狀態下自然生長的稱「林下山參」，習稱「籽海」。園參除去支根，晒乾或烘乾，稱「生曬參」，如不除去支根晒乾或烘乾，剛稱「全鬚生曬參」；林下參多加工成全月鬚生曬參。

近來研究用真空冷凍乾燥法加工人蔘，可防止有效成分總皂苷的損失，提高產品質量，其產品稱「凍干參」或「活性參」。

藥方選錄

治營衛氣虛

四君子湯：臟腑怯弱，心腹脹滿，全不思食，腸鳴泄瀉，嘔吐逆：人蔘（去蘆）、白朮、茯苓（去皮）、甘草（炙）各等分。上為細末，每服10克，水一盞，煎至七分，通口服，不拘時，入鹽少許，白湯點亦得。常服溫和脾胃，進益飲食，辟寒邪瘴霧氣。（《局方》四君子湯）

定志丸：心氣不定，五臟不足，恍惚振悸，差錯謬忘，夢寐驚魘，恐怖不寧，喜怒無時，朝差暮劇，暮差朝劇，或發狂眩：遠志（去苗及心）、菖蒲各100克，人蔘、白茯苓（去皮）各150克。上為細末，煉蜜丸如梧桐子大，硃砂為衣。每服七丸，加至二十丸，溫米飲下，食後臨卧日三服。（《局方》定志丸）

治陽虛氣喘，自汗盜汗，氣短頭暈

人蔘25克，熟附子50克。分為四帖，每帖以生薑十片，流水二盞，煎一盞，食遠溫服。（《濟生方》）

止血後此葯補之

獨參湯：大人蔘（去蘆）100克，棗五枚。每服水二盞，煎一盞。細呷之，服後熟睡一覺，諸病除根。（《十葯神書》獨參湯）

治下痢噤口

人蔘、蓮肉各15克。以井華水二盞，煎一盞，細細呷之，或加薑汁炒黃連15克。（《經驗良方》）

治霍亂心煩躁

桂心1克（末），人蔘25克（去蘆頭）。上以水一大盞，煎至七分，去滓，分溫二服。（《聖惠方》）

治虛瘧發熱

人蔘11克（二錢二分），雄黃25克（五錢）。為末，用粽尖搗丸，梧子大。發日侵晨，井華水吞下七丸，發前再服。忌諸般熱物。（《丹溪纂要》）

治元氣虛脫症

人蔘能大補元氣，復脈固脫，為拯危救脫要葯。適用於因大汗、大瀉、大失血或大病、久病所致元氣虛極欲脫，氣短神疲，脈微欲絕的重危癥候。單用有效，如獨參湯（《景岳全書》）。

若氣虛欲脫兼見汗出，四肢逆冷者，應與回陽救逆之附子同用，以補氣固脫與回陽救逆，如參附湯（《正體類要》）。

若氣虛欲脫兼見汗出身暖，渴喜冷飲，舌紅乾燥者，人蔘兼能生津，常與麥冬、五味子配伍，以補氣養陰。

治肺脾心腎氣虛症

人蔘為補肺要葯，可改善短氣喘促，懶言聲微等肺氣虛衰癥狀。治肺氣咳喘、痰多者，常與五味子、蘇子、杏仁等葯同用，如補肺湯（《千金方》）。

治胃虛冷，中脘氣滿，不能傳化，善飢不能食溫胃煮散：人蔘末10克，生附子末2.5克，生薑0.5克（切碎）。上三味和勻，用水七合，煎至二合，以雞子一枚取清，打轉，空心頓服。（《聖濟總錄》溫胃煮散）

治肺虛久咳

人蔘末二兩，鹿角膠（炙，研）50克。每服15克，用薄荷、豉湯一盞，蔥少許，入銚子煎一、二沸，傾入盞內，遇咳時，溫呷三、五口。（《食療本草》）

治三、二年間肺氣上喘咳嗽，咯唾膿血，滿面生瘡，遍身黃腫

人蔘蛤蚧散：蛤蚧一對（全者，河水浸五宿，逐日換水，洗去腥，酥炙黃色），杏仁（去皮尖、炒），甘草（炙）各250克，知母、桑白皮、人蔘、茯苓（去皮），貝母各100克。上八味為末，凈磁合子內盛。每日用如茶點服。（《衛生寶鑒》人蔘蛤蚧散）

糖尿病氣陰兩傷，體倦乏力者

人蔘浸膏，每次5毫升，每日2次。

脾虛食少，倦怠無力，腹瀉的人

人蔘10克，白朮10克，茯苓8克，甘草3克，生薑3片，大棗1枚。水煎服。對重病、久病後體力恢復卓有成效。

治心氣虛損，怔忡而自汗者

豬腰子一隻，用水兩碗，煮至一盞半，將腰子細切，入人蔘25克，當歸（上去蘆、下去細者，取中段）25克。並切，同煎至八分，吃腰子，以汁送下。有吃不盡腰子，同上二味葯滓，焙乾，為細末，山藥糊丸如梧桐子大，每服三、五十丸。（《百一選方》）

治胸痹心中痞氣，氣結在胸，胸滿，脅下逆搶心

人蔘湯：人蔘、甘草、乾薑、白朮各150克。上四味，以水八升，煮取三升，溫服一升，日三服。（《金匱要略》人蔘湯）

治消渴引飲無度

玉壺丸：人蔘、瓜蔞根各等分。生為末，煉蜜為丸，梧桐子大，每服三十丸，麥冬湯送下。（《仁齋直指方》玉壺丸）

治消渴引飲

人蔘為末，雞孑清調服。每次5克，一日三、四服。（《綱目》）

治吐血下血，因七情所感，酒色內傷，氣血妄行，口鼻俱出，心肺脈散，血如湧泉

人蔘（焙）、側柏葉（蒸焙）、荊芥穗（燒存性）各25克。為末，用10克，入飛羅面10克，以新汲水調如稀糊服，少頃再啜。（《中藏經》）

治小兒驚後瞳人不正者

人蔘、阿膠（糯米炒成珠）各5克。水一盞，煎七分。溫服，日再服，愈乃止。（《仁齋直指方》）

治妊娠酸心吐清水，腹痛不能飲食

小地黃丸：人蔘（去蘆）、乾薑（炮）各等分。上為末，用生地黃汁，丸如梧子大。每服五十丸，米湯下，食前服。（《局方》小地黃丸）

臨床應用

1、用於急救

大劑量的人蔘（15-50克）煎服或燉服，或以人蔘注射液（每毫升含生葯0.57克）2-4毫升行肌肉或靜脈注射，可用於心原性休克的急救，或其它一時極端垂危的病人；人參與附子合用可以救治亡陽虛脫。

2、治療心血管系統疾病

人蔘對於高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等，都有一定時治療作用，可以減輕各種癥狀。人蔘對不正常的血壓具有調整作用，或認為不同的劑量可以出現不同的作用：小劑量能提高血壓，大劑量能降低血壓。成人1日的常用量為0.2-3錢；人蔘浸膏（每毫升等於1克生葯），每次服20-40滴，日服2-3次；人蔘酊（含量10%），每次5毫升，日服2-3次；人蔘粉，每次3-6分，日服2--3次。

3、對胃和肝臟疾病

對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人蔘後可見胃納增加，癥狀減輕或消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報告稱人蔘可使慢性胃炎病人胃痛消失，食慾增強，大便正常，胃液總酸度增加。對於急性傳染性肝炎，在一定的治療條件下，服用人蔘對於防止轉變為慢性肝炎似有一定的積極意義。

4、治療糖尿病

人蔘能改善糖尿病人的一般情況，但不改變血糖過高的程度。或謂人蔘可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低40-50毫克%，停葯後仍可維持2周以上；中等度糖尿病人服人蔘後，雖然降低血糖作用不明顯，但多數全身狀況有所改善，如渴感等癥狀消失或減輕；某些患者服人蔘後可減少胰島素的用量。

5、對於精神病

人蔘對無力型和無力-抑鬱型精神病，無論其病因如何（精神分裂症、中毒或傳染病引起的精神病，退化性精神病等），似均有治療作用。也有認為，人蔘口服對器質性神經疾患僅能改善病人的一般主觀癥狀，而無客觀的明顯治療作用。

6、治療神經衰弱

人蔘對神經系統有顯著的興奮作用，能提高機體活動能力，減少疲勞；對不同類型的神經衰弱患者均有一定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀。

7、治療陽痿

人蔘在中藥里，一般用作強壯劑，可以補養元氣；近人的研究，證明它有增強性腺機能的作用。人蔘酊對於麻痹型、早泄型陽痿有顯著的療效，但對精神型無效；對因神經衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定治療效果。

8、人蔘還有提高視力及增強視覺暗適應的作用。

9、與其它藥物合用，還可以治療多種疾病。

但臨床上對於實症，如由於突然氣壅而得的喘症，由於燥熱引起的咽喉乾燥症，一時衝動引發的吐血鼻衄等，均忌用人蔘。

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凍干天麻

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