用電飯煲做蛋糕，不塌不回縮，軟綿香甜，孩子們搶著吃！

很多人都喜歡吃蛋糕，外面買的又不一定合自己的口味，覺得太甜膩了，小孩倒是愛吃甜膩的，但是也不知道裡面有沒有添加什麼不適合小孩子吃的東西，所以今天教大家一個在家自己做蛋糕的方法，有烤箱的當然更好，喜好烘焙的應該都會做，家裡也有烤箱，不過烤箱並不是所有家庭都有備用的，所以今天教大家一個用電飯煲就能做出來的蛋糕，一樣的口感，材料也很簡單，而且用電飯煲做出來的蛋糕一點也不比烤箱做的差，而且更加的綿軟，更加的嫩。

很多人喜歡吃蛋糕，鬆軟又香甜，但是製作起來很麻煩，烘焙工具一大推，小編在這裡分享一款只用家裡煮飯的電飯煲就可以完成的蛋糕，這樣做出來的蛋糕照樣鬆軟可口，吃起來也放心，真正的無添加，下面就來看看我是怎麼做的吧。用電飯煲做蛋糕，不塌不回縮，軟綿香甜，孩子們搶著吃！

將4個雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放在兩個碗里。在蛋清里加入一勺綿白糖，再放一點鹽，讓做出 來的蛋糕更甜。用打蛋器將蛋清打發備用，在蛋黃里放入兩勺糖，三勺尖尖的麵粉，六勺牛奶，按照同一個方向攪拌均勻。電飯煲預熱40秒左右，表面刷上少許的食用油，把打好的蛋糕糊倒入電飯煲中。用煮飯鍵煮2分鐘後會自動跳到保溫狀態，20分鐘後，再按一次煮飯鍵，再等待 20 分鐘就OK了。熱氣騰騰的蛋糕出爐了！

都說人心情不好的時候，吃點甜食，就會開心很多，甜蜜蜜的點心讓人的幸福感倍增。不管有沒有科學依據，即使是不愛吃甜食的我，面對五彩繽紛，賞心悅目，讓人饞涎欲滴的點心，也還是忍不住多看幾眼，聞著空氣中瀰漫著的蜜糖味道，看著孩子大口大口的去吃，瞬間覺得那就是幸福的味道！

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