紅棗紅糖其實不補血，真正補血的食物是它們……

也許是因為女人每個月總有那麼幾天特殊期，加上要生育，天生比男人更容易氣血不足。

所以，補血這個話題，在女人的生活中，就跟減肥一樣，長久不衰。

如果做個調查，吃什麼補血？估計高居前三甲的食物是：

紅棗，紅糖，阿膠。

但真相可能讓各位大跌眼睛，如果是為了補血，你們這麼多年吃的紅棗紅糖阿膠，怕是白吃了。

「補血補的是什麼？」

要說補血，就得先補鐵。因為在常見的貧血類別中，缺鐵性貧血是最多的一類！特別是那些為了減肥不吃肉的仙女們，可要注意了。

鐵元素是造血過程中不能缺少的原材料。如果身體里的鐵元素含量不夠，血自然就產能不足，這樣血液里的紅細胞就會變少，沒辦法運送足夠的氧氣給身體中的器官和組織，器官一缺氧，人當然就不舒服了，這下頭暈、沒勁兒、沒食慾，就都找上門來。

所以，最快補血的捷徑就是補鐵！那麼吃紅棗、紅糖到底補不補鐵呢？

雖然是紅色，但它們真的不補血

1. 紅糖不補血

紅糖是沒有經過精鍊的糖，其中高達 96.6% 的成分是糖類，包括鐵在內的礦物質的含量非常少。

所以靠紅糖「補血」是不靠譜的，最多就是給能量不足的你，補充下必不可少的糖分。

2. 紅棗不補血

首先，雖然紅棗皮紅紅的，但紅棗的含鐵量並不高。

干棗中的鐵含量大概是 2.3 毫克 / 100 克，鮮棗中更低，只有 1.2 毫克 / 100 克，而且棗裡面的鐵不好吸收。

相似的，棗的含糖量也比較高。吃完覺得「精神倍增」？那也是糖的功勞。

3. 阿膠不補血

阿膠是由驢皮熬制的，它的主要成分其實是膠原蛋白。本質上，跟豬皮區別並不大。

膠原蛋白這種蛋白質，因為不能滿足人體對氨基酸的需求，所以是一種劣質蛋白。阿膠也就實在配不上「補血聖品」的稱號。

阿膠更大的作用是止血。尤其要注意的是，女性朋友喜歡吃的阿膠糕，其中加入了核桃、芝麻等，非常滋膩，脾胃不好的人，濕氣重的人，體內有淤血的人，都最好少吃。

真正補血的食物它們

真要出現了疑似貧血的癥狀，而且比較嚴重，首先應該去醫院，請醫生診斷是不是臨床意義上真正的貧血，再針對性地做治療。

除了接受醫生的診斷和治療以外，飲食首先應該多補充富含血紅蛋白鐵的食物，其次是富含植物性鐵和維生素 C 的。

1. 紅肉

包括豬肉、牛肉、羊肉在內的紅色的肉，都富含血紅蛋白鐵。比如牛肉，鐵含量為 3.3 毫克 / 100 克。

2. 動物血

以血補血，還是有道理的。

各種動物血的血紅單邊鐵也比較高。豬血的鐵含量為 8.7 毫克 / 100 克，而且這些鐵的吸收利用率很高。

額外說一句，動物血中的脂肪含量很低，對於減肥人士來說還是不錯的高蛋白食材。

豬肝菠菜

3. 動物肝臟

比如，豬肝的鐵含量高達 22.6 毫克 / 100 克，吸收利用率也高。

但要注意，動物肝臟的維生素 A 含量很高，如果吃過量會增加胎兒畸形的危險。對於孕婦而言，每次吃 15～20 克就夠了。

4. 多吃新鮮水果蔬菜，有幫助

倒不是說，菠菜、莧菜這類的鐵含量高的蔬菜就能補血。

新鮮水果蔬菜中富含維生素 C、葉酸，維生素 C 可以幫助鐵的轉化和利用，葉酸可以預防惡性貧血，有利於血紅蛋白的合成。

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