日本主婦製作的「麻婆豆腐」，一動筷子就驚艷了數萬網友！服氣！

豆腐是我們生活中最常見的食材之一，而其做法更是多種多樣。紅燒豆腐、麻辣豆腐、小蔥拌豆腐、麻婆豆腐等等。一般來說，我們印象中的麻婆豆腐都是這個樣子。

而最近，日本一位網友分享了他的太太做的一款不一樣的麻婆豆腐料理，立刻引發了其他網友的瘋狂轉載…

▼

這位網友首先看到的就是這樣白白一塊豆腐，好像是忘了加調味料的「冷奴」

（日式涼拌豆腐）

一樣。▼

但等到實際下筷子時才發現了豆腐里的驚喜！

原來，

這位太太做的創新麻婆豆腐，不是一般的豆腐切塊拌炒肉的做法。而是把整

塊豆腐變成容器。

而且太太還很調皮地在桌上放了醬油，讓這位網友壓根以為就是涼拌豆腐無誤…▼

很多網友紛紛詢問，到底怎麼才能把脆弱的豆腐變成容器，來製作這道麻婆豆腐。於是太太親自出來為大家解答做法...

「整塊豆腐先放進加了鹽的熱水稍微煮過拿起來，用廚房紙巾包住約一小時讓它吸收豆腐的水份，菜刀畫出刀痕再用湯匙把內側豆腐挖出。因為擔心豆腐底會破，所以在豆腐內側塗上蛋白微波30秒增加底部硬度。」▼

一般來說，推特上引起瘋傳、模仿的料理，都是以能簡單完成的懶人料理為主，但這款

＂豆腐里的麻婆豆腐＂

，明明做法比一般的還要複雜，卻因為它所帶來的驚喜而刺激了不少網友想挑戰的慾望。

但有的網友嘗試過後發現，豆腐才一上桌就開始崩壞，真的是很困難啊！▼

看來技巧不夠的話，這款麻婆豆腐就只有崩壞一條路。怎麼有種好像在看這對夫妻變相秀恩愛的感覺…

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