解構：一杯好喝的奶茶，一期有料的直播

「一杯好喝的奶茶，一期有料直播」

抱歉，這裡不賣奶茶！買奶茶，出門左轉找——喜茶。

這裡只談奶茶，通過奶茶談如何做出有料的內容！

我知道，你喝過的奶茶無數，就像你閱人無數，你偏愛的是哪一款？

你能想像下那個味道嗎？是醇厚的奶茶、Q彈的珍珠、還是那綿密的奶蓋、抑或是那一杯奶茶背後的情感故事？

那一杯好喝的奶茶怎麼做的呢？這通常難住了大家。

這就是大家常說的，我懂得了很多道理，但我依然過不好這一生。

我們來看看聶雲宸（喜茶創始人）如何打磨那一杯好喝的奶茶，探尋如何通過「結構化」的認知，做好直播。

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「結構化」奶茶

好喝的奶茶是概念上的，這只是一個想法/目標。而要做出這杯奶茶是沉下心對產品的打磨，運用「結構化」的認知，才能調製出最佳的奶茶。

「結構化」奶茶

一杯奶茶，由三個部分組成：茶底、奶、配料

【茶底】

原料主要分為：紅茶、綠茶、普洱茶、烏龍茶（其實也就是青茶、熟茶、黑茶，三種茶葉分類）、花茶、萃取液（你覺得我會告訴你，這個可能會和糖漿混在一起嗎）

加分：帶有明顯茶香的口感辨識度

減分：帶有焦味、苦味、明顯澀澀的口感、泡煮時間不對造成的味道偏淡

【奶】

原料主要分為：全脂、高脂、奶精、奶粉（另外也有人將煉乳參雜在配料中加重奶味）

加分：濃烈奶味與茶澀味的平衡（比如港式奶茶不加奶，你試試看？）

減分：奶味過淡、奶味稀釋茶香

【配料】

增加變化的組合：布丁、燕麥、西米露、珍珠（大珍珠又叫波霸）、椰果、紅豆、仙草、芋圓、冰激凌、阿華田、可可、養樂多、水果切塊（果汁、水果味濃縮液）、金桔、梅子、餅乾或巧克力塊（醬） 、奶泡（奶蓋，含鹽與黃油攪拌），以及香料、芝士、肉桂、抹茶、芝麻等調味料…

影響茶湯的口感部分：焦糖、蜂蜜、楓糖、養樂多、白糖漿、黑糖漿、冰塊（冰塊多少也會影響茶湯的口感與茶香）、氣泡水

配料才是新品變化最多的部分

把產品打磨的所有條目都羅列出來後，可以看出【茶底】、【奶】、【配料】，可以組合成成千上萬種的組合。

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打磨奶茶

一杯奶茶，從研發到標準的配方，是無數次的嘗試，但最終呈現的產品（奶茶），大多數是【茶底】與【奶】的適當比例，加上「少許」【配料】，形成的差異。

差底與奶的比例：確保茶湯的香氣與口感，配料：增加產品特色和新鮮感。

當初，一個人在經營皇茶期間，會經常推出各種創新口味讓顧客試飲，由於來店裡的顧客不多，所以還會花點時間多聊幾句，進而逐步找到顧客的喜好，歸納出最適合大眾口味的好產品。

配方——奶茶——反饋——優化配方

產品的打磨能衍生出許多優勢，除了讓顧客有豐富的新鮮感之外，主要還是在市場的競爭中產生差異化、讓消費者產生口味依賴、幫助品牌建立第一印象——比如喜茶的芝士奶蓋。

你喜歡的，這一杯奶茶，冥冥中或許就是在等你，也就是這麼巧，剛好遇到了你。會讓人經常想起，沒有的時候感覺有點難受，擁有的時候特別滿足，那感覺就像是在談戀愛！

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有料直播

奶茶滿足了你的味蕾，而直播滿足你的心理。有料的直播比奶茶更有味。

好的故事總是一波三折，有料的直播無外乎多幾個回合。有料直播，有明確的目標你想通過什麼【內容】，傳達怎樣的【情感/價值】？

【內容】

內容元素：主題、開場白、正文、結尾、音樂

開場白方式：1、開門見山，亮出主旨 2、敘述事實、提出問題 3、提出問題、發人深思 4、引用警句，引出下文

主體注意：

1、結構形式

主題結構形式：比較活潑，或旁徵博引、剖析事理，或引經據典、揮灑自如，或層層深入、或就事論事。不論採用什麼結構形式，都要求內容突出、問題說透、推理嚴密、層次清晰、情理交融。

2、構築一個內容高潮（記憶點）

一期成功的直播，不可能沒有高潮。要體現三個特點：一思想深刻，二感情強烈，三是語句精鍊

通過分析、論證、話題引入等，讓用戶/粉絲產生情感共鳴，構築高潮。在想傳達的部分可以適當提高音量，增強氣勢。

結尾結構：引導式，希望式，感慨式和抒情式。

音樂

【情感/價值】

情感：開心、愉快、有趣、親切、憤怒、傷心、害怕、恐懼等

價值：有知識、正能量、解壓、情感共鳴

「結構化」的有料直播，通過組合不同的模塊，切入不同的主題，演繹出屬於你個人風格的直播內容。

嘗試不同的內容配比，打磨出那杯屬於你個人標籤「好喝」的奶茶，願你在直播道路上，越走越紅。

來吧，傳達出你的內容，引發粉絲共鳴！

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