野生木耳這樣做，養生又美味！老家剛端上桌，差點搶了打起來！

木耳已經成為養生的常用食材，野生木耳更是木耳中的上品。平常木耳的利用率是蠻高的，但作配菜的次數多。葷素菜品都喜歡搭配些木耳，作餡也愛切些木耳添加其中。這道熗炒野生木耳，木耳成為名符其實的主角。用花椒熗炒的木耳非常的爽口，菜品在具有排毒，補血，補鐵等功效的同時，還有著消炎，祛濕等作用。

用料：木耳100g 油 鹽 花椒 胡蘿蔔

製作步驟：

1、木耳用冷水泡發後入鍋焯水

2、胡蘿蔔洗乾淨切成片

3、焯後的木耳瀝干水，撕成小朵

4、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出

5、再起油鍋，花椒入鍋炸香

6、木耳入鍋炒

7、胡蘿蔔入鍋炒

8、加鹽炒

9、炒均勻即可出鍋裝盤

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