美崙加導讀：眾所周知西蘭花的平均營養價值及防病作用在蔬菜中是名列第一的，每100克新鮮西蘭花的花球中，蛋白質是菜花的3倍、番茄的4倍，維生素A含量比白菜高100多倍，而且寶寶在9-11個月是咀嚼能力鍛煉效果最好的黃金期，所以，作為一個合格的媽媽，小美決定今天就把西蘭花加入到寶寶的輔食中去！色香味及營養俱全，而且是超快手零失敗，快快來get新菜肴吧。

翡翠蝦球

食材：鮮蝦5隻、西蘭花3朵、南瓜小塊、麵粉適量

適宜人群：適合9個月以上，且對本文食材不過敏的寶寶

烹制過程：

1、鮮蝦洗凈，用牙籤將蝦線剔除，去頭去殼備用。

2、西蘭花洗凈之後，用開水焯一下（PS：時間不能太長，且西蘭花只要花，不要莖）

3、西蘭花、鮮蝦、麵粉依次放進輔食機，攪拌均勻，注意一定要攪拌上勁哦~

4、洗乾淨雙手，從虎口擠出蝦球，勺子輕輕一挖就可以啦

5、小火水微微沸騰，將蝦球煮熟。蝦球浮起撈出，爽口又營養的翡翠蝦球就完成啦！

蝦球是大多數寶寶的最愛，手抓的隨意，咀嚼的快感，這樣碧綠清甜的翡翠蝦球一年四季都可以給寶寶吃。

營養小貼士：

1、西蘭花屬於十字花科蔬菜，富含葉酸和多種維生素。寶寶常吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常，提高寶寶免疫力。

2、蝦是優質蛋白質和豐富鈣元素的來源，促進寶寶健康生長。

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