芒果對健康大有益處，卻不能和這3種食物同食，可惜好多人不知道！

立足科學理念，傳播營養健康，又到了和友們說健康的時刻，今天要和友們分享的健康話題是芒果。芒果不但香甜可口，還對身體有多種好處。1個芒果可解決6大健康問題，愛吃的人福氣大！

1、健腦，提高人的專註度、記憶力

芒果富含vb6，對神經系統和大腦的正常運作十分重要。更重要的是，芒果還含有谷氨醯胺，有助於提高人的專註度，並改善記憶。

2、明目

據研究顯示，芒果中維生素A的含量高達3.8%，我們知道維生素A對眼睛有好處，所以多吃芒果是可以明目的。

3、保護肝臟

芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果還有助清潔肝臟中的毒素，增強人體的抵抗力。

4、降低膽固醇，有助於血管健康

芒果中的膳食纖維和果膠含量高，它們有助於降低血清中的膽固醇水平，十分有利於血管健康。

5、預防便秘

我們都知道，膳食纖維可以預防便秘，很多人也知道粗糧和果蔬是很好的選擇。可是友們知道嗎？據美國《分子營養學與食品研究》雜誌刊登的一項新研究發現，每天吃一個芒果能緩解便秘問題，效果超過很多高纖維的食物。

6、抗癌

芒果中的天然抗氧化物和維生素含量高，能降低人們患癌症的風險。

研究表明：芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物能幫助身體對抗乳腺癌、結腸癌和前列腺癌。

芒果雖好，但要避免與這3種食物同食！

1、酒

酒是辛辣的食物，芒果含有果酸，屬於刺激性食物，兩者一起多吃對人的腎臟有害。

2、大蒜等辛辣食物

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，與大蒜等辛辣之物同吃，吃多了對人的腎臟有害。

辛辣食物除了大蒜，還包括蔥、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等食物。

3、海鮮

芒果海鮮都是容易過敏的食物，如果同食的話，更容易過敏。此外，還不易消化。

此外，要提醒友們的是，吃芒果一定要選全熟的。

這是因為鮮芒果中含有單羥基苯、二羥基苯，不完全成熟的芒果中還含有醛酸，這些物質對皮膚黏膜有一定刺激作用。如果發現接觸過芒果後，口周、面頰出現紅斑、瘙癢、燒灼感，要及時就醫。

參考文獻

羅學兵. 芒果的營養價值、保健功能及食用方法[J]. 中國食物與營養

圖片來自網路

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