一家真正用心經營的深夜食堂

琥穴、日料職人

廣州日料店數不勝數，今天向各位小夥伴介紹一家我個人心水的日料店，它家無任何分店，只此一家。

酒香不怕巷子深這句俗話說的就是像這樣的店了吧，不做任何宣傳，只默默地用心經營。

（文中配圖點擊皆可查看大圖）

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地址：寶賢東街35-1號(恆寶廣場北門旁)

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交通指引：地鐵1號線長壽路站E出口步行120m（就在左邊巷子里，建築中上方有店名）

自釀果酒

櫻桃酒

桑葚酒

梅子酒

它家的自釀果酒非常出名，果酒不止好喝，對身體也有益處。

桑葚酒：三款果酒里我覺得最好喝的一款就是它了，靠近鼻尖，香味撲鼻而來，小抿一口，醇香可口，回味延綿。

梅子酒：它家果酒中的招牌，在日本，人們也十分喜愛梅子酒，梅子酒清香酸甜，非常有夏天的味道。

櫻桃酒：個人覺得味道一般，感受不到櫻桃味，櫻桃與酒融合得沒有上面兩款好。

烤物

牛舌厚燒

燒千葉豆腐

千葉豆腐

千葉豆腐：口感真的非常嫩，加上佐料，滿口咸香，性價比高，推薦。

牛舌厚燒：它家招牌中的招牌，牛舌入味多汁，口感嫩滑。

主食

深夜貓飯

其實就是三文魚蟹子炒飯，三文魚是熟的，不喜吃生的小夥伴可以放心點，蟹子一粒粒的，和飯在口中迸發出別樣口感，整體味道還行。

極上蒲燒鰻魚飯

鰻魚份量可觀，肉質鮮嫩入味，但燒汁略微甜了點，如果改進一下這點，會更加美味。

肥牛烏冬

看著上面漂浮一圈油，以為會很油膩，但吃著也沒察覺，烏冬吃著Q彈，配上濃厚的湯汁，不錯，肥牛份量雖多但肉質偏老，有點美中不足。

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壽司

火焰蟹柳棒：之後我要是有錢了，單獨點這個吃到飽，好吃！

吞拿魚軍艦：它家的食材都很新鮮，味道自然沒得說。

小食

南瓜天婦羅

外酥里嫩，裡面的南瓜餡清甜可口，塗抹在上面的醬料也不錯，好吃。

多春秋刀魚

魚肉嫩但骨刺有點多，吃多了嘴裡有股咸腥味，把放置在旁的檸檬擠上去，會清新些。

總結時間到：

果酒、烤千葉豆腐、火焰蟹肉棒、南瓜天婦羅皆可一試，其它的出品可按自己喜好選擇，大家吃得開心呀。

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