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它是天然補鈣劑,勝過鈣片百倍,寶寶不喝奶粉、奶量不足的救星

它是天然補鈣劑,勝過鈣片百倍,寶寶不喝奶粉、奶量不足的救星

作者|營養師柳衣衣

寶寶輔食、兒童營養、科學餵養

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每周五晚上的育兒諮詢,都有不少姐妹在頭疼寶寶不愛喝奶粉,奶量不足的問題。

從安全和營養角度,我更推薦補鈣食療,多於鈣片。如果寶寶不愛喝奶粉,1歲以後可慢慢過渡喝純牛奶、酸奶和乳酪等奶製品,同樣的補鈣,且營養又安全。

為了能讓寶寶攝入充足的奶量,我最近也研究了一道特別合適寶寶的補鈣小零食——自製高鈣奶片只用了嬰兒配方奶粉和水無糖無鹽無添加,烤製成奶片小零食,經過濃縮的奶片,含鈣量超級豐富相當於天然補鈣劑,安全和營養都勝過鈣片。

它是天然補鈣劑,勝過鈣片百倍,寶寶不喝奶粉、奶量不足的救星

對於寶寶來說,它就是像小餅乾一樣的奶片零食,比起喝奶,更能打開寶寶的胃口。即使有些寶寶不愛喝奶粉的寶寶,也會非常喜歡吃。

只要有了它,你還用擔心寶寶缺鈣嗎? 還需要瞎吃鈣片嗎?!

當!然!不!用!

`? 高鈣奶片?

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營養分析

①補鈣:配方奶富含蛋白質和鈣,吸收率高,奶製品是寶寶補鈣的最佳來源之一;

②鍛煉咀嚼能力:奶片可以作為手指零食,鍛煉寶寶的抓握能力和咀嚼能力;

烹飪指南

參考月齡:10M+;

烹飪方式:低溫烤

食用推薦:當磨牙小零食吃~

食材建議:優先推薦嬰幼兒配方奶粉,水用配方奶或純牛奶代替;

儲存方式:建議密封儲存,隨吃隨取;

注意事項: ① 對奶粉過敏者,慎食~

? 食材參考量 ?

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食材/營養分析

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PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;

? 製作步驟?

1、將半勺配方奶粉加入15ml的溫水,沖泡好待用;另外量出100克的配方奶粉; PS:1歲內用嬰兒配方奶粉,1歲以上用配方奶粉或全脂奶粉均可,以寶寶不過敏的為準;

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2、將牛奶加入配方奶粉中,一邊倒 一邊攪拌;PS:1歲內用配方奶,1歲以上用配方奶或純牛奶均可,當然直接加入涼開水也行,但沒有加奶的營養高;

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3、攪拌到能奶粉有一點結塊狀;PS:牛奶不要倒太多,先一點一點倒,只需要一點點牛奶;

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4、將奶粉糊用雙手反覆搓揉至光滑的奶粉團狀;PS:可根據實際情況調整一下乾濕度,如果感覺太濕太粘手就適當加配方奶粉,揉到成光滑的團狀就好,如果太粗糙說明水分不夠,還可以適當加一點點奶或水;

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5、將奶粉團分成四等份,再用雙手搓成光滑的小圓條狀;

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6、將奶粉條切成大小相同的小圓塊;PS:如果是給寶寶吃,盡量不要切太大了,我是切成大拇指的粗細度;

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7、將奶粉塊揉圓,再用手一拍,拍成圓幣狀;PS:我用的是最簡單的方法,直接揉拍成1元硬幣大小和厚薄狀,你們也可以用模具印成不同的形狀,但盡量要方便寶寶拿和吃,不要弄太厚了;

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8、烤盤墊上防粘的烤油紙,再將揉拍好的奶片依次排列放入烤盤;

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9、烤箱預熱10分鐘,再將烤盤放入中層,上下管調溫100°C,烤約35分鐘;PS:奶片的大小和厚薄度會決定烤制的時間,大家 根據實際情況適當調整一下時間,我是一共烤了35分鐘,先烤20分鐘,再5分鐘一次追加,直到將奶片烤熟為準;

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10、奶香濃郁的奶片出爐了!

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高鈣奶片

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作者簡介:柳衣衣,國家二級營養師,高級催乳師、育嬰師,多年專註研究0~6歲的兒童營養、寶寶輔食、疾病食療和科學餵養,每一道輔食都經過了專業的營養搭配,希望每個寶寶都能在這裡健康成長!

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