不用一滴水就能做好的油條，酥脆可口，簡單易上手，三天不吃就饞

不用一滴水就能做好的油條，酥脆可口，簡單易上手，三天不吃就饞

一般我們在吃早餐的時候都是比較喜歡吃油條的，因為油條是我們國家比較出名的一種麵食了，因為它很好吃，所以是很受歡迎的。但是我們在外面買油條的時候，總是不放心，首先不知道他們有沒有放什麼添加劑，再一個就是他們炸油條的油也都是經過多次使用的，所以說是很不健康的，那麼很多人就會想要自己在家裡面製作炸油條，但是他們自己在家裡面製作炸油條的時候，總是掌握不到訣竅，自己在家裡面做的炸油條，吃起來不好吃，特別的難吃，那麼今天小編就來給大家分享一個超級簡單的家庭版油條製作方法，這個油條的製作方法，特別的簡單，特別的容易做，三天不吃就嘴饞，下面我們就一起來看看吧。

首先我們需要準備的材料有麵粉，酵母粉，食用油，食用鹽，還有泡打粉，我們在準備好麵粉之後，就要開始和面了，我們在和面的時候要準備300克的麵粉，然後再放入三克酵母粉以及三克的泡打粉，這個比例是不能夠有出錯的，如果出錯的話，那麼我們製作出來的油條就不好吃了，食鹽也只需要放三克就可以了。鹽不用放太多，如果太多的話，那麼就會太咸了。然後我們在和面的時候可以往，麵粉中加入一個雞蛋，因為用雞蛋和出來的面，吃起來會更鬆軟一些，而且我們，用來和面的液體不是用水，而是用溫的牛奶。用牛奶和成面炸油條，吃起來就會特別的好吃，還有牛奶的清香。在和面的時候，我們要一邊倒牛奶，一邊揉面，直到把麵糰揉成光滑不粘手的就可以了，在這個期間，牛奶一定要少量多次的加入，不能夠一次幫助太多，否則面可能就太稀了，比例就被打破了。

我們把麵糰揉好之後，要把麵糰放在一個盤子中，然後蓋上一層保鮮膜，接下來就可以開始醒面了，在醒面的過程中，你會發現麵糰會變得越來越大，當麵糰變到原來的三倍大的時候就差不多可以了，這是因為我們在麵糰中加入了泡打粉，所以麵糰就會迅速的發大，用泡打粉和活出來的面，會比我們平時和出來的麵糰變得還要大，但是用這樣的面來炸油條，吃起來才會好吃，才會鬆軟。而且只要你按照小編的這種方法製作，絕對是，簡單易上手，零失敗。

然後我們就可以開始做油條，配了我們要在案板上刷上一些食用油，這樣是可以防止麵糰粘在案板上。然後把我們發好的面放在案板上，不需要揉，因為如果揉得太久的話，就會讓麵糰重新變得瓷實，吃起來就不好吃了，我們只需要把麵糰整理一下，拍一點，然後用刀切成長條狀就可以了。每兩個長條疊放在一起，用一根筷子在中間壓一下，這樣就做成了油條的形狀。然後我們就可以開始炸油條，當然，我們在炸油條之前是需要把油條再發酵一下的，等上十分鐘就可以開始炸油條了，這十分鐘我們可以擱鍋熱油。大概油溫在五六成熱的時候，就可以把油條放在鍋中開始炸制了，炸的時候我們要用筷子不停的翻動一下，因為這樣才能夠讓油條四面受熱均勻，顏色更好看，我們看到油條全部都變成金黃色的時候就可以撈出來了，這就是已經熟了。

用這種方法製作出來的炸油條，是很簡單，零失敗的，而且吃起來會很好，是因為它是用牛奶和的面，吃起來味道會更好一些，有牛奶的味道，還有雞蛋的香味，所以是非常營養的，也沒有什麼添加劑，我們自己在家裡面製作的油條，特別適合我們每天早餐的時候吃上一些，很好吃，也很健康呢。

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