天熱兒子沒胃口，我蒸了一道菜，兒子立馬胃口大開，還說太美味了

冬瓜是時令菜，這個季節吃冬瓜不僅清熱毒，利小便，止渴除煩，更祛濕解暑。雖然是立秋了，但是秋老虎也毫不遜色，天氣越發乾燥，讓人也很是不舒服！冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑製糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜又有「減肥瓜」之稱。當然，也是女性朋友們美容減肥更是首選。肉末冬瓜一道非常家常的菜，也是簡單又好吃的懶人菜，材料不需要特別處理，蒸熟即可，今天做的這個版本特意為小朋友定製，肉末剁糜冬瓜是採用清蒸，入口即化，味道棒棒噠[調皮]

做起來非常簡單，幾步搞定。

冬瓜去除中心的瓤，刮掉外皮

大塊切成扇形，可以不用太厚。

一塊塊擺好，這樣。盡量按碗的幅度擺滿，上鍋蒸後會縮水[調皮]一層鋪不下來兩層

肉末準備好，一點點澱粉

生抽，耗油

來點鹽，抓勻入味

肉末擺中間，妥妥的[調皮]

上鍋蒸，用筷子能戳進去冬瓜變透明即可。時間根據冬瓜的厚度來決定[頂][頂]出鍋撒蔥花，淋點生抽即可。

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