為啥菜市場賣15元一斤的豬肉，超市裡才賣8元？這些貓膩你知道嗎

中國是一個飲食大國，在吃這件事情上，中國人從不馬虎。而我們知道，中國也是一個喜食肉類食物的大國，其中，最常吃的肉就是豬肉，除了家常菜當中，很多中國的特色小吃都是離不開豬肉的，比如包子、餃子等等。豬肉作為一種家常菜常吃到的食物，每天的銷量都是非常大的。不過，平時如果買豬肉次數比較多的人應該會發現這麼一種情況，就是菜市場賣15元一斤的豬肉，到了超市裡卻只賣8元、9元一斤，著究竟是為啥呢？其中的貓膩你知道嗎？

其實這種情況的存在主要有3點原因。首先第一點原因，超市的營業模式是不同於菜市場的營業模式的，超市經常會有一些促銷活動，以此來吸引消費者，其中豬肉也常作為一種打折商品，所以我們在超市通常會遇到有時候豬肉價格貴，有時候卻很便宜的情況，而賣到8元一斤可能是超市在打折，目的就是薄利多銷。

第二點原因就是殘肉，什麼就殘肉呢？也就是賣剩下的肉。常買菜的人應該知道，就算是在超市買菜，通常業是早上買菜的人多一些，因為很多要買肉類食物的主婦，會在一大早搶購比較新鮮的豬肉，當豬肉賣得差不多得時候，就會剩下一些被人挑剩了不要的肉。等到下午的時候，超市豬肉的價格就開始變化了，掛出了更便宜的肉價招牌，因為部能讓肉剩太多，所以就便宜的價格賣出去，這樣才能夠保證超市肉質每天的新鮮肉的銷量。

最後一個原因，就是商家與商家之間的合作關係。首先，超市是一個大賣場，它的豬肉來源都是直接和一些屠宰場簽約進行合作，每日都會送來新鮮宰殺的豬肉，而超市的進貨量自然是要比菜市場的個人攤位的需求量要大的，所以進價會要比菜市場便宜，所以售價自然業會便宜，因為兩者的成本不一樣，所以需要設置的盈利價格也就有了明顯的差距。

以上就是為啥超市的肉賣得比菜市場便宜的三點原因，所以購買豬肉時，可以根據自己的需求和經濟水平來選擇，如果想要購買新鮮的豬肉，可盡量早一些去購置高價一點的肉，如果對肉質沒有太嚴格的要求，也可以選擇打折豬肉。

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