上得廳堂下得廚房，全能店長趙薇的滿分技能你get了嗎

中餐廳》這檔真人秀節目是在泰國象島進行拍攝，目的是為了宣傳中國美食，明星嘉賓有趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳。從光鮮亮麗的大明星變成飯店的主廚、服務員、店長、洗碗工，這些角色的轉變確實很有看點，那麼這些明星在廚房忙碌的背影都是什麼樣呢？

中餐廳：全能店長，非她莫屬

作為店長的趙薇，除了管理飯店以外，她還要下廚，從節目開始她切菜生疏，到現在手起刀落的幹練，可以說趙薇進步飛快，事實證明做菜並沒有那麼困難。

與上一季略有不同的是，本季中每一位合伙人都要展示自己的拿手菜，作為店長的趙薇也是上得廳堂下得廚房，不僅做出了具有地方特色的麻油沙姜雞，還開發出了新品菜單""薇式手抓飯""，品嘗過後的蘇有朋和王俊凱紛紛稱讚""太好吃""。在節目花絮中，趙薇還製作了一道豆豉蒸排骨，讓人食慾滿滿，""豆豉""這一中國特色調味料也因此在海外廣受歡迎。在做清炒時蔬這道家常菜肴時，趙薇也特意用上了從國內帶過去的枸杞，可以說既美味又健康了。

這一季連任店長的趙薇依然致力於傳播中華文化與美食，不僅奉獻出了幾道中華特色菜，也將第一季積累的經驗運用於科爾馬中餐廳的經營中。在異國他鄉能夠展示出中國特色風味十分不易，節目第一期中，當趙薇看到眾人將火鍋底料、花椒、八角等中國特有調味料帶到餐廳時非常開心，也因此有更多的把握能在法國小鎮原汁原味地呈現中國味道，讓更多人了解和愛上東方美食。作為店長，趙薇時刻考慮到菜品質量和口味差異，隨時收集顧客的反饋與意見，及時作出調整；在外國顧客點川菜時，也非常貼心詢問可不可以吃辣；最新一期中，店長更是和一位意外訪客小朋友暖心互動，喂飯、送酸奶，被觀眾大讚超有愛。

從播出的五期節目中不難看出，趙薇作為店長既細心又貼心，盡全力做到面面俱到，不僅關心顧客體驗，也時刻關注餐廳每一位成員的感受，花式投喂王俊凱，幽默表示""小夥子長身體要多吃一點""；舒淇過敏時仔細叮囑要在民宿多多休息；小白受傷時第一時間送上關心幫忙包紮；在蘇有朋做菜缺少食材時快速找出替代食材。全能店長不僅擁有管理理念，高情商更是讓所有人在遇到突發事件時都能十分安心。在最初大家經驗尚淺手忙腳亂的時候，她不慌不忙貼心安慰""沒關係法國人上菜都慢""，讓眾人在大笑中放鬆下來，以更好的狀態準備菜品。第五期中因為煤氣問題導致上菜速度慢，趙薇急中生智拿出酸奶安撫顧客，成功化解難題。

在不是自己的主廚日時，趙薇也活躍於廚房之中，洗菜備菜做菜一條龍。餐廳營業時間過去後還繼續為餐廳眾人準備晚飯，讓忙碌一天的眾人感受到了家的味道，可以說中餐廳的順利運營離不開趙薇的用心，以及每一位合伙人的團結努力。

中餐廳的意義在於讓更多人了解中華美食與中華文化的獨特魅力，不僅像外國人展示了博大精深的中華美食，也讓更多的年輕人知道了原來我們還有這麼多優秀的美食和文化等著去發揚光大。

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