自製蛋撻做法，只需簡單幾步，奶香四溢，比蛋糕店賣的還好吃！

蛋撻是一種用蛋液做成餡料的西方餡餅，現在很多小朋友都喜歡吃蛋撻，在店裡買每個價錢要在5元左右，其實我們可以在家做，做法也很簡單，10塊錢成本就能做一大盤，乾淨又衛生，比外面賣的還好吃，今天與大家分享一下在家做蛋撻的做法。

用料

蔓越莓干適量

農家小雞蛋2個

牛奶100克

淡奶油70克

細砂糖30克

撻皮12個

蔓越莓干蛋撻的做法

將撻皮放入鋪上油紙的烤盤上，每個撻皮中放入適量的蔓越莓干。

把雞蛋依次敲到乾淨的盆中。

雞蛋用蛋抽打散倒入100克純牛奶和30克綿白糖攪拌均勻後倒入70克淡奶油攪拌均勻，靜待2分鐘，讓液體溶合。

用篩網把撻液過濾一遍備用。

將過篩好的蛋撻液倒入撻皮里，九分滿即可。

放入預熱好的烤箱，中層上下火200度 烤25分鐘左右。

蛋撻皮起酥層，表皮起焦就可以了。

來張特照。

趁熱吃，好香，好好吃

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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