只有罌粟可以提取鴉片嗎？

樂團十周年演出，一個話題引發的科學疑問。

8月12日是學校樂團慶祝成立十周年專場演出，活動結束之後歷屆團員一起聚餐，整個聚會在非常熱烈、歡快而又友好的氛圍中進行……我們這群樂團老骨灰同坐一桌，聊天中一個話題聊到了罌粟。在果殼網工作的同學談了一點關於罌粟屬植物體內生物鹼毒性的問題，我講了一點關於罌粟屬植物里罌粟所含生物鹼成癮性的問題。當時與果殼網工作的同學觀點上有一點分歧----罌粟屬中除罌粟之外，其它植物是否能提取鴉片一樣的成癮性物質？

樂團的部分老骨灰們用餐後 | 丹爺/攝（照片有裁剪）

果殼網的同學提到罌粟屬里很多可作為觀賞罌粟，同科同屬的植物會含有類似的生物鹼。但是我看過的資料中，並沒有提到過罌粟科或罌粟屬中的其它植物，可以提取類似鴉片的成癮性物質。一般來說，同科同屬的植物中生物鹼成分確有相似，但成分差異也很明顯。而究竟哪種生物鹼有著關鍵成癮作用，為此我重點檢索了罌粟屬植物的研究資料。

3月27日.第一朵罌粟花開放.罌粟(

P. somniferum)

拍攝地點：中國科學院武漢植物園本草園

罌粟屬(Papaver)植物約有100種，主要生長在中歐、南歐至亞洲溫帶，少數種在美洲、大洋洲和非洲南部。我國有7種3變種和3變型，主要分布在東北部和西北部，以及各地的栽培。罌粟屬這些植物中，有10種分布在新疆。鬼罌粟(P. orientale)、黑環罌粟(P. pavoninum)、白花黑環罌粟(P. pavoninumf. album)、毛果野罌粟(P. nudicaule f. seticarpum)、光果野罌粟(P. nudicaule var. aquilegioides)、黑水罌粟(P. nudicaule f. amurense)、灰毛罌粟(P. canescens)、長白山罌粟(P. radicatum)，這8種目前為止沒有檢索到有關生物鹼的研究資料，國內罌粟屬植物中重點研究的是罌粟(P. somniferum)、野罌粟(P. nudicaule)和虞美人(P. rhoeas)，這3種植物都含有生物鹼。罌粟和野罌粟因藥性相近，而頗受關注；虞美人因頗具觀賞性而受到人們喜愛，但全株含生物鹼，有毒性，人畜誤食可致死。

4月6日.盛花期.罌粟(

P. somniferum)

拍攝地點：中國科學院武漢植物園本草園

公眾所熟知的罌粟使人成癮的途徑主要有兩個：一是吸食鴉片，二是食品攝入。例如，一些不良商家將罌粟殼或罌粟殼粉與香辛料混合熬成湯汁，加入到在火鍋等食品中。以上兩種途徑下，人體在長時間攝入這些物質之後，都會成癮並長期依賴，嚴重的會損傷人體的生命健康。造成人體成癮的物質，便是鴉片和罌粟殼中含有的生物鹼。

火鍋湯料 |圖片來源：花瓣網

生物鹼主要是指自然界植物體內一類含氮的鹼性有機化合物，有顯著的生物活性物質，是中草藥中重要的有效成分之一。

罌粟中生物鹼含量最高的部位在蒴果，還未成熟的蒴果割傷果皮後，滲出的白色乳汁乾燥凝固後可以製作成生鴉片。生鴉片中含有30多種生物鹼，其中含量較高的是嗎啡（morphine）、可待因（codeine）、那可汀（narcotine）、罌粟鹼（papaverine））、蒂巴因（thebaine），另外還有那碎因、隱晶鹼、7-氧二氫蒂巴因、東罌粟鹼、牛心果鹼、可旦民鹼、勞丹尼定、勞丹素、去甲基勞丹素等含量較低的生物鹼。鴉片和罌粟殼內使人成癮的生物鹼，便是嗎啡和可待因這兩種物質。

4月8日.初果期.蒴果.罌粟(

P. somniferum)

拍攝地點：中國科學院武漢植物園本草園

首先，嗎啡是罌粟含有的生物鹼中最主要的成癮物質，同時它也是一種具有鎮痛作用的藥品；其次是可待因，它具有比嗎啡弱的成癮性，可使人產生依賴，但罌粟含有的主要植物源生物鹼卻是醫藥工業上鎮痛葯、鎮咳葯和解痙葯的重要成分。另外，世界上主要流行的「毒品」之一—海洛因，並不是罌粟中本來含有的生物鹼，它是粗製嗎啡二乙醯化反應後的人工合成物。

如果說有一種植物只含有與罌粟中生物鹼類相似的藥性，而又不含嗎啡這類使人成癮的生物鹼就好了。在罌粟屬中人們找到了野罌粟。野罌粟在民間被稱為山大煙、野大煙、岩罌粟、山毛殼，主要含有3種生物鹼：野罌粟鹼、黑龍辛甲醚、瑞芙熱米定。野罌粟是我國民間常用的中草藥，民間長期用藥實踐表明，野罌粟並不具有成癮性，且具有鎮痛、止咳平喘、止瀉的作用，可作為嗎啡類藥物的替代品。發揮這些藥性的就是野罌粟植株內含有的生物鹼，目前也並未發現把野罌粟作為毒品代用品的案例。

野罌粟(

P. nudicaule) | 中國植物圖像庫.李光敏/攝

野罌粟與罌粟在藥效上很相近，而另一種罌粟屬的植物在形態上與罌粟極為相似，這就是虞美人。虞美人又叫麗春花，全株有毒，蒴果的毒性最大，誤食後能引起中樞神經系統中毒，嚴重的會危及生命。花具有止痢，果有收斂、鎮痛、止瀉、鎮咳的作用，種子有抗腫瘤作用，可以延長患者壽命。

虞美人(

P. rhoeas)

拍攝地點：中國科學院武漢植物園本草園

那麼，除罌粟外，到底罌粟屬中有沒有一種植物，也含有成癮性生物鹼呢？人們在剛毛罌粟體內分離出了嗎啡，含有嗎啡的剛毛罌粟是一種四倍體野生植物，主要分布在地中海地區。把剛毛罌粟與罌粟中含有的5種主要生物鹼含量進行比較研究後發現，剛毛罌粟不含有那可汀，含有較低量的嗎啡和一定量的可待因與蒂巴因，以及較高量的罌粟鹼。除了剛毛罌粟，人們在普通重瓣罌粟和大果罌粟中也分離出了較高含量的罌粟鹼。罌粟鹼一般用在顯微外科手術的術後處理，作為血管擴張葯，鬆弛血管平滑肌和解除動脈血管痙攣使用。儘管有這麼多種罌粟屬植物含有高量罌粟鹼，但是罌粟鹼與那可汀、蒂巴因一樣，不具有成癮性。

另外，用罌粟培育的重瓣品種能不能用來提取鴉片呢？研究表明，培育的罌粟重瓣品種由於雄蕊的瓣化嚴重，導致果實不育或蒴果瘦弱而不能作為提取鴉片的有效原料。需要注意的是，罌粟重瓣品種與罌粟原種開花前的分類特徵不易區分，因此園藝花卉栽培的愛好者需要謹慎種植，以免引起不必要的麻煩。

經過一番梳理，目前主要弄清楚了以下幾點疑問：1）罌粟屬中可以提取鴉片的植物不止罌粟一種，剛毛罌粟也可以作為提取鴉片的原材料；2）罌粟所培育的園藝栽培品種，不足以作為提取鴉片的原材料；3）鴉片可以使人成癮的原因是含有嗎啡和可待因，可待因的成癮性比嗎啡要弱；4）罌粟科中植物富含異哇啉類生物鹼(isoquinolinetype alkaloids)，大多具有藥用價值。

此時，一個新問題又產生了——罌粟屬的植物到底有沒有可以食用的部分呢？

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編輯：書留香

攝影：畢知然（未註明出處的照片）

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